インタビュー：東京校卒業生 河村愛子
店舗を持たず、自然な素材を使って丁寧に作られた焼き菓子はイベントやマルシェ等での販売のみ。「みのたけ製菓」の屋号でユニークな活動を展開する河村愛子さんは、2002年に東京校でグラン・ディプロムを取得しました。
京阪神で人気のベーカリー約20店舗が9月7～9日の3日間、神戸に集合する「てくてくパンまつり」。今回で4回目、既にパン好きの間では話題のイベントです。ル･コルドン･ブルー神戸校は、最終日の9日（日）にこの「てくてくパンまつり」に出店します。
今年2月に開催された第3回の同イベントは3日間で総来場者数約25,000人と大盛況でした。ル・コルドン・ブルーは初出店でしたが、オープン後約2時間ですべてのパンが売り切れ！ 今回は神戸校のパン・菓子講座担当フィリップ・キュル シェフ講師が製作する限定パン・菓子もさらにバラエティ豊かに、約11種類を販売予定です。
この出店は学校の紹介も兼ねて行われますが、関西でル･コルドン･ブルーのシェフ監修のパンや菓子を購入できる機会はほとんどないため、ル･コルドン･ブルーの味を知りたい！という方には特におすすめです。 ル･コルドン･ブルーのブースではフィリップ・キュル シェフ講師や神戸校スタッフが皆さんをお迎えします。パンだけでなく、学校のこと、講座のことなど、気軽に話を聞くことのできる良い機会。以前からル・コルドン・ブルーが気になっていたという方も、ぜひ足を運んでみてください！
てくてくパンまつり
開催日時： 9/7（金）～9（日） 10:00～17:00
※神戸校の出店は9/9（日）のみ
場 所： ハウジング･デザイン･センター神戸（HDC神戸）
神戸市中央区東川崎町1-2-2 神戸ハーバーランド内
アクセス： JR神戸駅南口から徒歩1分
神戸校の出店ブース：HDC神戸の3F
2018/08/14
店舗を持たず、自然な素材を使って丁寧に作られた焼き菓子はイベントやマルシェ等での販売のみ。「みのたけ製菓」の屋号でユニークな活動を展開する河村愛子さんは、2002年に東京校でグラン・ディプロムを取得しました。
ル・コルドン・ブルー・ジャパンは、フランス・パリ発祥のライフスタイルブランド『MORGAN HOMME(モルガンオム)』とのコラボレーションを記念し、ル・コルドン・ブルーのニュースレター（メルマガ）に新規登録された方の中から抽選でコラボレーションアイテムをプレゼントするキャンペーンを実施中です。 ...
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札幌の豊かな自然の中にたたずむ複合施設「COQ(コキュウ)」。ギャラリー＆ショップ、ダイニング、ゲストハウスを備えた素敵な空間です。ダイニングはミシュラン一つ星のレストラン「akinagao」とのコラボレーションにより生まれました。
ル・コルドン・ブルーはパリ発のファッションブランドMORGAN HOMME（モルガンオム）とコラボレーション、商品を共同開発しました。Tシャツやポロシャツ、バッグ、マグカップなどの商品すべてにル・コルドン・ブルーのロゴやダミエがあしらわれ、フランスのエスプリ香るデザインが魅力です。
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