Le Cordon Bleu ロゴ

第5回
「てくてくパンまつり」に
神戸校が出店! 

第5回「てくてくパンまつり」に神戸校が出店! 

 

京阪神で人気のベーカリー約30店舗が神戸に集合する「てくてくパンまつり」。3月8~10日の日程で開催され、今回は第5回目。関西のパン好きが楽しみにするイベントとしてすっかり定着しました。ル・コルドン・ブルー神戸校は、最終日の10日(日)にこの「第5回 てくてくパンまつり」に出店します。

ル・コルドン・ブルーは3回目の出店となり、今回は神戸校パン・菓子講座担当フィリップ・キュル シェフ講師が製作する、クロワッサンやミニバゲット、マカロンなどの限定パン・菓子約12種類を販売予定です。

第5回「てくてくパンまつり」に神戸校が出店! 

 

出店は学校の紹介も兼ねて行われますが、関西でル・コルドン・ブルーのパンや菓子を購入できる機会はほとんどないため、「ぜひ食べてみたい! 味を知りたい!」という方には特におすすめです。
ル・コルドン・ブルーのブースではフィリップ・キュル シェフ講師や神戸校スタッフが皆さんをお迎えします。パンだけでなく、学校のこと、講座のことなど、気軽に話を聞くことのできる良い機会。以前からル・コルドン・ブルーが気になっていたという方も、ぜひ足を運んでみてください!

第5回てくてくパンまつり

開催日時: 3/8(金)~10(日) 10:00~17:00(売り切れ次第終了)
 ※神戸校の出店は3/10(日)のみ
場 所: ハウジング・デザイン・センター神戸(HDC神戸)
 神戸市中央区東川崎町1-2-2 神戸ハーバーランド内
アクセス: JR神戸駅南口から徒歩1分
 神戸校の出店ブース:HDC神戸の3F

2019/03/04

フィルタ

種類豊富で、様々な料理に応用できる味噌

種類豊富で、様々な料理に応用できる味噌

「私が初めて味噌と出合ったのは来日してすぐ。そう、味噌汁です。何の違和感もなく、好きになりました。ステファン・レナシェフがこの食材と出合ったのは7年前。「日本人なら誰もが親しむ味ですから、これから日本で料理をしていくなら、味噌を使わない手はないだろう、すぐにそう思いました」」

四季を感じる食材で、ニッポンを体感

四季を感じる食材で、ニッポンを体感

2006年に来日して以来、まもなく10年が経つパトリック・ルメルシェフ。日本の文化も食材も大好きだというシェフが日本を感じる食材として、今回選んだのは“桜”。日本でも、とてもシーズナルな食材である。

進化する“SAKE”。料理への転化が面白い

進化する“SAKE”。料理への転化が面白い

進化する“SAKE”。料理への転化が面白い。「ワインと日本酒、毎晩飲むのはどちらかですね~。今、日本酒がとっても面白いです」ワイングラスで香りを楽しみながら、嬉しそうにそう教えてくれたのは、日本校マスター・シェフ、ドミニク・コルビ。

【季節のレシピ】ヴァンショーのジュレとヴァニラアイスクリーム、ドライフルーツたっぷりのスペキュロス添え

【季節のレシピ】ヴァンショーのジュレとヴァニラアイスクリーム、ドライフルーツたっぷりのスペキュロス添え

年末のお楽しみと言えばヴァンショー(ホットワイン)が付きもの、これをジュレに仕立てました。ドライフルーツたっぷりのスペキュロスとヴァニラアイスクリームを添えれば、お祭り気分を盛り上げる簡単デザートの出来上がりです。

199  - 202 からのニュース/イベント 202
TOP