La finale internationale du 54ème prix culinaire « Le Taittinger » s'est déroulée le 31 mai à l’institut Le Cordon Bleu Paris. Le jury était présidé par le chef ...
Philippe Mille, élu Meilleur Ouvrier de France et Chef du restaurant doublement étoilé Le Parc au Domaine Les Crayères à Reims, valorise une cuisine riche du ...
Saviez-vous qu’un Paris-Brest pouvait être un dessert sain ? Face à une demande croissante pour une pâtisserie équilibrée, Le Cordon Bleu Paris a développé une ...
Simran Savlani, a obtenu son diplôme en Management Culinaire en 2017. Alors qu’elle rêve depuis toujours d’ouvrir son propre restaurant en Chine, la crise ...
Lundi 25 avril, l’association des Jeunes Restaurateurs d’Europe (JRE) a organisé un « Concours de cuisine inversé » au sein de l’institut Le Cordon Bleu Paris. ...
Dans le cadre de l’exposition Les bouteilles à la mer – Jardin Poétique de William Amor, le Chef Enseignant Emanuele Martelli a réalisé une somptueuse sculpture ...
Le Cordon Bleu Paris est heureux d’accueillir le Chef Lecoq en tant que Chef Enseignant Pâtissier.
Après avoir obtenu son Diplôme de Pâtisserie à l’institut Le Cordon Bleu Paris, Michelle Thomas est retournée à Brisbane, sa ville natale, où elle est devenue ...
Avec pas moins de 13 étoiles au Guide Michelin, le chef cuisinier Pierre Gagnaire orchestre dans 26 restaurants du monde entier. Élu « plus grand chef étoilé du ...
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