バレンタインのイベントが始まります！
2/14のバレンタインデーに向けて、今年もル・コルドン・ブルーではバラエティに富んだチョコレートをご用意しました。これから全国の百貨店催事場などで販促イベントが行われ、東京校と神戸校のシェフ講師たちも応援に駆けつけます。
自分で判断して行動できる方であると同時に、チームで働くことが出来る方。積極的にコミュニケーションが取れる方。英語・フランス語の会話は必須ではありませんが、できるかたは尚可。フランス文化についての知識がある方歓迎いたします。
4．ラ・ブティック カフェ スタッフ
日本語を母国語とする方。基本的な英会話力も必須です。（外国籍の方は就労可能なvisaをお持ちの方。）
忙しいピーク時間帯も迅速な行動ができる方。
規則を厳守し、協調性があり友好的、効率的且つ丁寧で堅苦しくないサービスを提供できる方。
元気な方。飲食店におけるサービスの経験があれば尚可。
採用後すぐに勤務開始していただける方、歓迎いたします。
履歴書および職務経歴書・志望動機を、郵送またはメールに添付して、下記アドレスまでお送りください。（連絡先のメールアドレスを忘れずに明記してください。）
2/14のバレンタインデーに向けて、今年もル・コルドン・ブルーではバラエティに富んだチョコレートをご用意しました。これから全国の百貨店催事場などで販促イベントが行われ、東京校と神戸校のシェフ講師たちも応援に駆けつけます。
NTTぷららが運営する趣味学習サービス「Shummy（シュミー）」。いつでもどこでも興味のあることを学べるオンラインの動画講座です。ル･コルドン･ブルーはこのShummyとコラボレーション。第一弾の菓子講座に続き、第二弾『本格フランスパンの作り方』の動画配信がこの12月からスタートしました。
日本校では2018年に授業料を改定します。2018年2月28日（水）までに授業料の支払いを完了される場合、特別に改定前の2017年の授業料が適用されます。受講をご検討中の方は、早めのお申し込みがお得です。どうぞお急ぎください！
11月25日、ル・コルドン・ブルー東京校にて高校生を対象としたイベント「食職ワークショップ」を開催しました。キッチンでの調理実習とゲーム形式のグループワークを通じ、食に関わる仕事、“食職”について参加者に考えてもらうという試み。その様子をレポートします。
エリザベス二世とフィリップ殿下のご成婚７０周年を記念して、ル・コルドン・ブルー、ロンドン校は結婚式を彩った約3メートルのウェディングケーキの再現に挑戦。その模様がITVのA Very Royal Weddingという番組で紹介されました。
シトロン、ほうじ茶、ピスタチオ、八丁味噌……目移りするほどバラエティ豊かなフィナンシェの数々。素材にこだわったお菓子が並ぶフィナンシェリーアッシュは、全国的にも珍しいフィナンシェの専門店です。
食職ワークショップでは調理実習やゲームを通して「食＋職」の可能性を探ります。 あなたの「好き」がどんな仕事になるのか、一緒に見てみませんか？
今年3月に第1回目が実施された日本初の栄養検定試験。健康的な食生活と健康維持のため栄養学の基本を身につけたい人を対象に資格の認定を行う検定です。一般社団法人栄養検定協会の代表理事としてこの栄養検定を主催し、料理研究家としても活躍する松崎恵理さんは東京校の卒業生。2010年にグランディプロムを取得しました。
9/9(土)、東京校マスタークラスに「コンラッド東京」のペストリーシェフである岡崎正輝シェフが登場、シェフが得意とする飴細工をテーマに講義が行われました。
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