蓝带巴黎学员的菜园课堂

自2016年7月25至29日，初级厨艺课学生 (料理和甜点课程) 参加了在蓝带的第一堂菜园课程。

厨艺学员们在蓝带巴黎的新校区发现了菜园。800平方米的绿化屋顶，52个种植箱包含多种水果及蔬菜，及众多的香草，另外还有生产蜂蜜的蜂箱及4个堆肥，以及即将安装的昆虫旅店。学员不仅有机会学到很多，并可品尝到不同蔬菜和香草植物。

好奇和强烈的学习心驱使下，这些屋顶菜园所有的东西，不久将成为他们课程的一部分，进一步了解如何烹煮水果，蔬菜和香草植物。

Ecovégétal 这间公司，是将顶楼和停车场转变为绿色天堂和土壤稳定领域的专家，负责查看并将为学生提供课程。