盛夏食譜: 紅藜麥黃金葡萄乾沙拉
炎炎夏日，以一碗色彩鮮明、充滿活力的紅藜麥沙拉，來喚醒味蕾
日本校於2018年變更學費。若於2018年2月28日（星期三）為止繳清學費，即可特別適用變更前的2017年學費優惠。敬請把握機會報名申請！
同樣於2018年開始，本科法國料理講座的課程也從4個等級變更為3個等級。藍帶在其他國家分校的課程，基本上都是3個等級，因此從日本校到海外校留學的銜接可以更加順利。新的課程內容也更進一步，反映出日新月異的美食世界的最新動向。
由於此項變更，本科法國料理講座的學費也隨之調整。若於2018年2月28日（星期三）為止報名並且繳清學費的話，即可適用變更前的2017年學費。請勿錯過優惠時機！
早鳥優惠
期間：2017年12月13日（星期三）～2018年2月28日（星期三）日本時間深夜12點截止
優惠：適用變更前的2017年度相同學費*1
對象：2018年春季學期及其之後開設的法國料理、甜點、面包班報名者
*1：必須於2月28日（星期三）為止繳清學費
炎炎夏日，以一碗色彩鮮明、充滿活力的紅藜麥沙拉，來喚醒味蕾
歡慶【永續美食烹調日】Sustainable Gastronomy Day
【藍帶薈-陳家寧總監專訪】 新餐飲概念孵化者
這道五香花椰菜排由藍帶倫敦校區大師級廚師們精心打造，令人心曠神怡、食指大動，而且完全不含動物成分。伴隨著天鵝絨般的花椰菜泥和濃郁的花椰菜蒸粗麥粉 ( couscous )，整道菜餚充分運用蔬菜，因此能減少食材的浪費。
藍帶薈 - 于美芮主廚專訪 | 玩味，於泰菜與法料之間
為歡慶英國國王查爾斯三世於 2023年5月6日本週六在倫敦威斯敏斯特大教堂舉行的加冕典禮，藍帶廚藝學院提供您這道鹹泡芙，適合作為歡慶派對上的精緻鹹食！
為您的派對賓客獻上三款鹹味泡芙，包裹三種不同的美味內餡 – 奶油煙熏三文魚、松露油蘑菇，以及經典藍帶加冕雞。
加冕雞原名為Poulet Reine Elizabeth，現名為Coronation ...
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