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Les différentes saveurs du Cordon Bleu
Il y a toujours un évènement en cours au Cordon Bleu. Que ce soit la participation de nos étudiants à des compétitions culinaires, ou notre collaboration à un festival gastronomique, nous vous apportons des nouvelles des quatre coins du monde.
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Pour célébrer la journée internationale des Chefs le 20 octobre, Les Chefs Le Cordon Bleu ont créé un plat gastronomique en combinant des techniques ...
Depuis qu’il a obtenu son Grand Diplôme en 2005, Shinya Usami a parcouru bien du chemin. Il seconde aujourd’hui le Chef français Jean François Piège dans son ...
Dans le monde globalisé que nous connaissons aujourd’hui, l’influence et le dynamisme de la gastronomie française ne sont plus à démontrer. Mais dans ce ...
Rares sont les établissements d’Arts Culinaires qui ont une histoire aussi florissante que celle du Cordon Bleu. L’école, dont la réputation est aujourd’hui ...
Le mois de mai à été riche en événements pour les étudiants du Programme des Métiers du Vin et du Management. Du cours de caféologie à la master class sur les ...
Issue de la première session du Programme de Management en Restauration, Pamelà Pimentel a reçu son diplôme en mars 2015. Elle revient avec nous sur son ...
Chef Enseignant au Cordon Bleu depuis 2008, Chef Nicolas Jordan remporte en février 2015 le titre de « Un des Meilleurs Ouvriers de France, Glacier » après de ...
Versailles, le 22 février 2015 - Nicolas Jordan, Chef Enseignant à l’école Le Cordon Bleu Paris, a reçu le titre de « Un des Meilleurs Ouvriers de France » ...
Découvrez l'interview de Franck Ramage.
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