ル･コルドン・ブルー、2017年 ブラジルにオープン
ル･コルドン・ブルーは、フォルタレザ大学とアニマ・エドゥカソンと提携。ガストロノミー、ホスピタリティ、ワイン、マネジメント分野の学部、大学院のプログラムを立ち上げます。
2020年の母の日は5月10日（日）です！
ル・コルドン・ブルーのオンラインシップでは、母の日のギフトに、紅茶やジャムに加え、キッチンクロスなどバラエティー豊富にご用意しました。
今年のおすすめは、バラの花びらをふんだんに使用したジャムと紅茶のギフトセット。上品なバラの香りを楽しめるギフトセットで、お母様に癒しのひと時をプレゼントしてみてはいかがでしょうか？
ローズ紅茶：
最高品質のF.O.P.（フラワリー・オレンジ・ペコー）茶葉にローズの花びらを加えました。ストレートまたはアイスティでお召し上がりください。ローズジャムを加えてロシアンティーにするのもお勧めです。女性へのプレゼントにオススメいたします。
バラの花びらジャム：
芳香なバラの花びらを瓶の中にぎゅっと閉じ込めました。紅茶に入れて香りを楽しんだり、マカロンなどお菓子作りに使っていただくのもお勧めです
「いつもありがとう」の気持ちを伝えるギフトに、どうぞル・コルドン・ブルーのオンラインショップ La Boutiqueをご利用ください。
2020/04/30
ル･コルドン・ブルーは、フォルタレザ大学とアニマ・エドゥカソンと提携。ガストロノミー、ホスピタリティ、ワイン、マネジメント分野の学部、大学院のプログラムを立ち上げます。
様々な風味を組み合わせた驚きの一皿。ホタテの甘味、パッションフルーツの酸味、フェンネル･アボカド･ザクロのサラダのさわやかな斬新さ。ゴマのチュイルがカリッとした食感を添えます。
ル・コルドン・ブルーのシェフたちは、インターナショナル・シェフズ・デイを祝うため、オリジナルでテクニカルなレシピ、コーヒー・フュージョンを、お菓子の愛好家の皆様にサプライズでご紹介します。
毎月行われるレッスンはあっという間に満席、通信販売で購入できるお菓子とパンもすぐに予約で売り切れという評判のアトリエ『フランス菓子とパン fumufumu＋』。
パリのサロン(茶話会)とシェフ講師によるフランス菓子の実演
新宿からほど近い中井の住宅街にたたずむ、かわいらしいベーカリーカフェ「キュイキュイ」。昨年10月にオープンしたこの店のシェフ兼店長が、2013年に東京校でパンディプロムを取得した大西杏委さんです。
ル・コルドン・ブルー・ジャパンとレナウンがコラボレーション。大人の女性向けブランド「ensuite」の2016年秋冬コレクションに、エプロンやニット、マフラーなどの商品が誕生しました。
大阪郊外にたたずむ“ル・ソレイユWAGURI”は、南仏の地方料理をベースに、化学調味料等を一切使用しない、身体と心にやさしい料理と空間を提供するフレンチレストラン。
フランスパン講座上級コースの生徒さんによるパンビュッフェが開催されます。
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