第六屆畢業典禮 高餐藍帶頒出首兩張廚藝大證書
本屆高餐藍帶於6月22日舉行第六屆畢業典禮,畢業生包含法式料理班及法式甜點班共19位,而其中最受矚目的是兩位努力18個月、在高餐藍帶就讀完料理課程後,接續唸甜點班的學生呂姵瑤與張智淇,在眾人的喝采下,由主廚親自頒發廚藝大證書給兩位學生,同時,此兩張藍帶廚藝大證書(Grand Diplôme) ...
今年8月,新西蘭移民部部長Minister Iain Lees-Galloway 在NZIEC業內大會後,第一時間來到了藍帶惠靈頓校區參觀了我們的校園和課堂。
不僅如此,Minister Iain Lees-Galloway和學生親切互動,還順便體驗了一把當大廚的感覺。
下午茶的時候部長對藍帶的授課質量、學生就業率和就業地點表示贊賞和肯定,前瞻性的探討了新西蘭留學移民政策制定的基本原則和大方向。
藍帶惠靈頓校區位於市中心繁華的Cuba Street上,近公交站,交通便利,步行十分鐘即可到達,餐廳,商場,電影院 ,便利店,市圖書館,海邊和著名的Oriental Bay等等。不僅如此,校區周邊還有各類安全實惠的住宿:學生宿舍、公寓和合租房。如最終確認入學,學校還會提供住宿安排的推薦,幫助18歲以下的學生安排本地家庭寄宿服務homestay。
總理和藍帶廚師Sebastien Lambert在我們的甜點教室
Natasha Gill-De-Araujo在與總理愉快地聊天
Ming-Shan Yeung, 總理和Bomi Choi
然後,總理移動到了烹飪示範廚房,我們的廚師Sebastien Lambert教他如何製作比“意大利麵條披薩”更有趣的東西。
在了解了一些“廚藝技巧”後,總理微笑著說:“多年前為什麼沒有人告訴我?!”,這引起了整個房間的笑聲。
在他離開之前,他花時間與我們有抱負的年輕廚師和酒店管理人員拍了幾張照片。
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