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藍帶紐西蘭惠靈頓校區
美食愛好者的天堂

今年8月,新西蘭移民部部長Minister Iain Lees-Galloway 在NZIEC業內大會後,第一時間來到了藍帶惠靈頓校區參觀了我們的校園和課堂。

不僅如此,Minister Iain Lees-Galloway和學生親切互動,還順便體驗了一把當大廚的感覺。
下午茶的時候部長對藍帶的授課質量、學生就業率和就業地點表示贊賞和肯定,前瞻性的探討了新西蘭留學移民政策制定的基本原則和大方向。

藍帶惠靈頓校區位於市中心繁華的Cuba Street上,近公交站,交通便利,步行十分鐘即可到達,餐廳,商場,電影院 ,便利店,市圖書館,海邊和著名的Oriental Bay等等。不僅如此,校區周邊還有各類安全實惠的住宿:學生宿舍、公寓和合租房。如最終確認入學,學校還會提供住宿安排的推薦,幫助18歲以下的學生安排本地家庭寄宿服務homestay。

總理和藍帶廚師Sebastien Lambert在我們的甜點教室


Natasha Gill-De-Araujo在與總理愉快地聊天

Ming-Shan Yeung, 總理和Bomi Choi

然後,總理移動到了烹飪示範廚房,我們的廚師Sebastien Lambert教他如何製作比“意大利麵條披薩”更有趣的東西。

 在了解了一些“廚藝技巧”後,總理微笑著說:“多年前為什麼沒有人告訴我?!”,這引起了整個房間的笑聲。
在他離開之前,他花時間與我們有抱負的年輕廚師和酒店管理人員拍了幾張照片。


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蔬食花椰菜食譜

蔬食花椰菜食譜

這道五香花椰菜排由藍帶倫敦校區大師級廚師們精心打造,令人心曠神怡、食指大動,而且完全不含動物成分。伴隨著天鵝絨般的花椰菜泥和濃郁的花椰菜蒸粗麥粉 ( couscous ),整道菜餚充分運用蔬菜,因此能減少食材的浪費。

食譜:三款鹹味泡芙

食譜:三款鹹味泡芙

為歡慶英國國王查爾斯三世於 2023年5月6日本週六在倫敦威斯敏斯特大教堂舉行的加冕典禮,藍帶廚藝學院提供您這道鹹泡芙,適合作為歡慶派對上的精緻鹹食!

食譜:三款鹹味泡芙

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為您的派對賓客獻上三款鹹味泡芙,包裹三種不同的美味內餡 – 奶油煙熏三文魚、松露油蘑菇,以及經典藍帶加冕雞。

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