Le Cordon Bleu 标志

充满音乐色彩且香气四溢的面包

神户校2019春学期面包展示会

「面包展示会」是本科讲座烘焙高级班同学发表至今所学的技术和成果的一大盛事。全班一起制定活动主题并展示自制的工艺品和一口大小面包。接着让我们为您介绍神户校6月份举办的面包展示会,由Philippe Koehl主厨指导。

神户校2019春学期面包展示会
神户校2019春学期面包展示会




6月25日举办 中文班 主题:MUSIC

音乐是世界共通的语言!因此这个班级的主题便定为「MUSIC」。用鲜艳又可爱的音符和乐器作为装饰,欢乐性十足的展示会当天迎来了众多宾客。
材料上力求简单,使用蔬菜制作健康志向的马铃薯面包,以及使用大量香草籽的口味浓厚面包等,摆满了各式各样的面包。同学们对于自己负责制作的面包独有情怀,向我们详细说明了推荐面包。
同学们今后的目标大多是回到自己的国家开店或开设教室。期待各位活用在蓝带国际学院神户校所习得的充实经验,朝着各自的希望展翅高飞!

神户校2019春学期面包展示会
神户校2019春学期面包展示会





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2019/7/8

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蓝带新年嘉年华席卷申城

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2月23日,蓝带新年嘉年华在蓝带上海举办!丰富的美食与美食体验、品牌产品、零距离感受蓝带专业实力等都让这场美食界的新年盛会在开始前就颇受期待。

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