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パン講座上級コース
パンビュッフェ

2016冬学期本科コース

パン講座 上級クラス パンビュッフェ



フランスパン講座上級コースの生徒さんによるパンビュッフェが開催されます。

生徒さんがクラスで培ったパンの技術を発揮し、授業で制作したパンをビュッフェ形式に飾りつけます。作ったパンをお客様に提供する楽しさとやりがいを 実感していただく現場経験の第一歩として、このようなイベントを行なっています。そして、来場された皆さんにも試食して頂いています。

生徒さんのご家族やご友人の方、また本科フランスパン講座やル・コルドン・ブルーの授業の受講を検討されている方は 是非、ご参加ください。当日は、フランスパン講座の担当シェフもおりますので、 シェフへの質問も可能です。

定員:

東京校
3月12日(土)17:00~18:00  30名
3月22日(火)18:30~19:30  30名

神戸校
3月4日(金)16:30~   30名
3月15日(火)16:30~  30名

※在校生の方は予約不要です。当日直接会場にお越しください。定員に達し次第、申込終了とさせていただきます 。
※参加費:無料

フィルタ

東京校 パンビュッフェ

東京校 パンビュッフェ

パン講座 上級コース:週末クラスの生徒によるパンビュッフェが3/12(土)に開催されました。今回のテーマは春の訪れを感じさせるイースター。

東京校 採用情報

東京校 採用情報

ル・コルドン・ブルーは、世界で最も大きな料理教育機関として常にチームの一員に加わる優秀な人材を探しています。

ガストロノミーの世界で輝く女性たち

ガストロノミーの世界で輝く女性たち

若手の料理ジャーナリストであったマルト・ディステルを中心に1895年にパリで開校して以来、ル・コルドン・ブルーは「優秀を極めること」を理念に、伝統を継承しつつ料理の世界に革新を起こし次世代の育成に貢献してきました。

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