
르 꼬르동 블루-숙명 아카데미, 2018 아시아 에스코피에 주니어 요리 대회 한국 대표 선발전 개최
프랑스 요리에 대한 열정으로 똘똘 뭉친 주니어 셰프들의 열띤 요리 대결, 서양 요리의 기본, 프랑스 요리의 기본기와 주니어 셰프만의 창의적인 감각 겨뤄
이 장학금은 우수한 실력을 갖춘 학생이 르 꼬르동 블루의 명성있는 프로그램 중 하나인 HEG 수업을 들을 수 있도록 지원하고자 합니다. 고급 미식 연구 (Hautes Études du Goût) 과정은 2주에 걸쳐 맛과 미식에 관한 모든 과학적, 문화적, 사회학적, 경제적인 측면 등 여러 방향으로 특별하게 접근하고 연구하는 과정입니다.
이번 HEG 과정 장학금은 최종 선발자에게 수업료의 절반인 € 3,750를 지원할 예정입니다.
2017년 수업일정: 10월 9일~21일
HEG 수업의 첫째주는 르 꼬르동 블루 파리캠퍼스에서, 둘째주는 샹파뉴에 있는 랭스대학에서 진행됩니다.
매 년, 단 25명의 학생만이 르 꼬르동 블루의 고급 미식 연구 과정(HEG)을 들을 수 있습니다. HEG 수업을 통해 많은 것을 경험하고 필기 시험과 논문까지 성공적으로 마치면 샹파뉴-아르덴 랭스대학교(University of Reims Champagne-Ardenne)의 디플로마도 받게 됩니다. (60 ETCS학점)
지원 자격:
필수 조건:
위 기준에 충족해야 하며, 추가로 아래 서류를 준비해주셔야 합니다.
지원 접수:
지원서는 contact@heg-gastronomy.com로 보내주시기 바랍니다.
추가 정보:
장학금 지원서 제출 마감일: 2017년 5월 31일
최종 선정자 발표: 2017년 6월 29일
참고사항: HEG 프로그램 장학생 지원서를 제출하기 전, 신청자들은 프랑스 이동 경비 및 나머지 등록비를 납부할 수 있는 경제적인 준비가 되어야 합니다.
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