Le Cordon Bleu 로고

특별한 경험을 할 준비되셨나요?

르 꼬르동 블루 2017 고급 미식 연구 과정(HEG) 장학금

이 장학금은 우수한 실력을 갖춘 학생이 르 꼬르동 블루의 명성있는 프로그램 중 하나인 HEG 수업을 들을 수 있도록 지원하고자 합니다. 고급 미식 연구 (Hautes Études du Goût) 과정은 2주에 걸쳐 맛과 미식에 관한 모든 과학적, 문화적, 사회학적, 경제적인 측면 등 여러 방향으로 특별하게 접근하고 연구하는 과정입니다. 

이번 HEG 과정 장학금은 최종 선발자에게 수업료의 절반인 € 3,750를 지원할 예정입니다.

 2017년 수업일정: 10월 9일~21일

HEG 수업의 첫째주는 르 꼬르동 블루 파리캠퍼스에서, 둘째주는 샹파뉴에 있는 랭스대학에서 진행됩니다.

매 년, 단 25명의 학생만이 르 꼬르동 블루의 고급 미식 연구 과정(HEG)을 들을 수 있습니다. HEG 수업을 통해 많은 것을 경험하고 필기 시험과 논문까지 성공적으로 마치면 샹파뉴-아르덴 랭스대학교(University of Reims Champagne-Ardenne)의 디플로마도 받게 됩니다. (60 ETCS학점)

지원 자격:

필수 조건:

위 기준에 충족해야 하며, 추가로 아래 서류를 준비해주셔야 합니다.

지원 접수:

지원서는 contact@heg-gastronomy.com로 보내주시기 바랍니다.

추가 정보:

장학금 지원서 제출 마감일: 2017년 5월 31일

최종 선정자 발표: 2017년 6월 29일

참고사항: HEG 프로그램 장학생 지원서를 제출하기 전, 신청자들은 프랑스 이동 경비 및 나머지 등록비를 납부할 수 있는 경제적인 준비가 되어야 합니다.

필터

Pía León 동문 인터뷰

Pía León 동문 인터뷰

Pía León 동문이 World's 50 Best Restaurants이 발표하는 World's Best Female Chef로 선정된 후, 르 꼬르동 블루는 그녀와 함께 우승 타이틀, 페루 요리, 그리고 르 꼬르동 블루에서의 시간에 대해 이야기를 나눴습니다.

셰프의 날 레시피: 에어룸 당근을 곁들인 쿠스쿠스와 병아리콩 샐러드, 요거트 드레싱

셰프의 날 레시피: 에어룸 당근을 곁들인 쿠스쿠스와 병아리콩 샐러드, 요거트 드레싱

10월 20일은 세계 셰프의 날입니다. 이 날을 기념하기 위해 르 꼬르동 블루 호주 캠퍼스에서 만든 특별한 레시피를 공개합니다. 이 환상적인 베지테리언 샐러드를 통해서 건강식을 재발견함으로써 우리가 무궁무진한 요리의 세계에서 영양이 풍부하고 지속 가능한 요리를 선택해야 할 필요성에 ...

새로운 온라인 과정 Plant-Based Pâtisserie

새로운 온라인 과정 Plant-Based Pâtisserie

르 꼬르동 블루 런던에서 Certificate in Plant-Based Pâtisserie 과정을 런칭했다는 기쁜 소식을 알려 드립니다. 새롭고 특별한 이 온라인 과정은 제과에 대한 새로운 접근법인 채식 기반 및 건강에 대한 연구를 포함하며, 전적으로 채식에 기반을 둔 제과를 ...

양혜운 CSR 프로그램 디렉터의 이야기

양혜운 CSR 프로그램 디렉터의 이야기

양혜운 동문은 여러 분야에서 경력을 쌓았지만 한 가지 기술을 더 배우기로 결심했다. 바로 요리였다. 그녀는 인도 시킴 지역, 미얀마 탄린 지역 등 오지에서 비정부기구 활동을 하면서 많은 학교와 데이케어 센터, 고아원 등지를 가게 되었고, 그곳에서 아이들을 위한 음식과 식생활에 대한 ...

김치 요리대회 | 르 꼬르동 블루 런던

김치 요리대회 | 르 꼬르동 블루 런던

르 꼬르동 블루 런던이 글로벌 김치 브랜드 종가집과 함께 요리대회를 개최합니다. 김치 요리를 좋아하거나 창의적인 음식을 만들고 싶은 사람 누구에게나 열려 있는 이번 김치 요리대회는 전통적인 한국 음식을 아우르는 혁신적인 레시피 개발에 도전할 수 있습니다.

235 페이지 중 46 - 54 페이지
TOP