2017年2月 ル・コルドン・ブルーとバークベック（ロンドン大学）が提携し、学士課程を新設
2017年2月7日ロンドン – 料理とホスピタリティマネジメントの国際的教育機関であるル・コルドン・ブルーは、ロンドン大学バークベックと提携し、食産業マネジメントにおける経営管理学の学士課程を新設することを発表した。
春学期に予定しておりましたサブリナレッスンの料理メニュー2品を、スペシャルデモンストレーション講座にてご紹介いたします。 授業の最後には、ご紹介したメニューのうち1品のご試食と、エグゼクティブシェフ特製プチ・デセールもお楽しみいただけます。
《 注意事項 》
＊ 申込者が一定人数に達しない場合は、講座を中止する場合がございます。
＊ 新型コロナウィルス感染拡大防止に努め開講いたします。ご受講の際は、感染拡大防止対策をご理解のうえ、ご協力をお願い申し上げます。
＊ 未就学児はご参加いただけません。
【当日のご案内】
・ 講座開始10分前までに受付をお済ませ下さい。
・ 持ち物：筆記用具、カメラ可（動画・録音不可）
2017年2月7日ロンドン – 料理とホスピタリティマネジメントの国際的教育機関であるル・コルドン・ブルーは、ロンドン大学バークベックと提携し、食産業マネジメントにおける経営管理学の学士課程を新設することを発表した。
間もなくバレンタインデー！ ル・コルドン・ブルーでは素敵なチョコレートを種類豊富にご用意しました。これから全国各地のデパート等催事場でチョコレートの販促イベントが行われ、東京校・神戸校のシェフ講師たちも登場します！
国宝犬山城を擁する愛知県・犬山市。その風情ある城下町に建つ、古民家を改装したPâtisserie La Mieux（パティスリー・ラ・ミゥ）は、週１日だけの営業にもかかわらず常連客に加えて県外からもファンが訪れる評判のお店。
早めに本科講座「ディプロム」の申し込みをすると、特別講座を受けられるプレミアムなキャンペーン。早特プレミアムなアーリーバードキャンペーンが今年もスタート。ニュースレターに登録し、最新の情報をお待ちください。
先日、東京校にて菓子講座対象の学校説明会が開催されました。
先日、東京校にてパン講座対象の説明会が開催されました。ハイライトはマニュエルシェフによるバゲットの実演授業です。
クリスマスのお祝いにいかがですか？ コルドンブルーシェフがレモン風味のビュッシュ・ド・ノエルをご紹介します。
2012年オープンのCheval de Hyotan(シュヴァル・ドゥ・ヒョータン)は、池袋の閑静なエリアに登場した本格フレンチとしてすでに定評を獲得、地元で愛される一方、遠くから足を運ぶ人も多いレストラン。
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