Atelier de Pizzas

Este curso foi um sucesso em todas as suas edições, e agora retorna para ensinar a fazer a melhor massa de pizza com fermentação natural que você vai fazer! Descubra os segredos da autêntica pizza italiana com o nosso curso ministrado pelo chef Boulanger, especialista em fermentação natural.

Sob sua orientação especializada, os participantes aprenderão a preparar a melhor massa de pizza, utilizando técnicas tradicionais e ingredientes de qualidade, com uma abordagem única que reflete a essência culinária do Rio de Janeiro. Desde a seleção dos ingredientes frescos até o processo de fermentação natural, cada etapa será cuidadosamente ensinada para garantir resultados excepcionais.

Prepare-se para elevar suas habilidades na arte da pizza e surpreender seu paladar com sabores autênticos e irresistíveis. Venha se juntar a nós nesta jornada gastronômica emocionante e descubra o verdadeiro sabor da pizza feita com paixão e expertise.

Data disponível:

• Dia 10 de dezembro/2024, 15h às 21h aproximadamente, com 15 a 30 minutos de intervalo.

Informações do Curso:
• Método de Ensino: Demonstração e Prática.
• Você leva para casa tudo o que preparar.

Receitas:

• Massa de fermentação natual;
• Preparo de massa em equipamento profissional;
• Manuseio e modelagem da massa;
• Técnica de cocção da massa;
• Recheios variados.

Inclui:
• 1 Avental Le Cordon Bleu;
• 1 Tourchon;
• 1 Bibico;
• Apostila técnica; e
• Certificado de participação.

Para saber mais, clique aqui e fale com a gente ou através do WhatsApp: (21) 99823-9291.

Observações Importantes:

1) Duração prevista, sujeita ao tempo de desenvolvimento das receitas práticas, podendo variar para mais ou para menos.

2) Número de alunos sujeito a alteração, bem como turma sujeita a abertura, de acordo com número mínimo de alunos;

3) Não é necessária experiência prévia em gastronomia, pois todas as técnicas necessárias para a execução dos cursos serão ensinadas durante as aulas prática pelo chef;

4) Para proteção do aluno, é obrigatório usar tênis (ou sapato fechado), com calça; e

5) Não são permitidas filmagens da aula, sem autorização prévia.

Faça a pré reserva abaixo e garanta a sua vaga!

ATENÇÃO: A sua vaga estará garantida após a confirmação do pagamento, que deve ser feito com cartão de crédito/débito ou PIX, conforme as informações no e-mail que você vai receber após a inscrição no site. Em caso de cancelamento em até 72 horas úteis, haverá reembolso integral (100%) do valor do curso.