Iniciação ao Café Especial

Uma jornada desde as origens na Etiópia, o cultivo, classificação, torrefação até a xícara, mostrando a importância do conhecimento no ato de fazer a bebida. Inclui análise sensorial comparativa entre os cafés tradicional e especial, harmonizando por contraste esses cafés com queijo meia cura e petit four. Esta matriz de conhecimento é pré-requisito para o curso Métodos de Preparo do Café - Brewing.

Informações do Curso:

• Duração: 4 horas
• Método de Ensino: 100% Demonstração
• Maximo de 16 alunos por curso.

Inclui:

• Apostila com as Receitas
• Certificado de participação

* Turmas sujeitas a quantidade mínima de alunos para abertura.
Não é necessária experiência prévia em gastronomia, pois todas as técnicas necessárias para a execução do curso serão ensinadas durante a aula prática pelo chef.

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ATENÇÃO: A sua vaga estará garantida após a confirmação do pagamento que deverá ser feito com cartão de crédito/débito, conforme as informações no e-mail que você receberá após a sua inscrição no site.

Em caso de desistência, o valor do curso não é reembolsável

Para prosseguir, por favor preencher abaixo: