Culinária Japonesa - Sushi e Sashimi

A culinária japonesa é repleta de segredos fascinantes, e neste curso, iremos desvendar alguns dos mais importantes. No Módulo 1, você aprenderá as técnicas fundamentais e a base para preparar o Sushi e Sashimi perfeitos. Este curso básico é ideal para iniciantes, pois ensina de forma didática todos os passos do preparo inicial. Além disso, abordaremos a importância da higiene e da segurança alimentar, garantindo que você domine não apenas a arte de fazer sushi e sashimi, mas também as melhores práticas para manter a qualidade e a saúde em sua cozinha.

Informações do curso:

• Data do Curso: 8 de outubro/2024, das 15h as 21h.
  
• Método de Ensino: demonstrativo e prático.
  

Receitas:

•  Demo e Prática: Preparo do arroz, molho para sushi e gari (conserva de gengibre que acompanha os pratos)
  Técnicas para fazer Hosomaki ( alga por fora), Uramaki (arroz por fora) e Niguirizushi / Cortes do sushi e sashimi 
  Escolha dos peixes, e empratamento dos preparos.
  Degustação do que cada aluno produziu no final da aula.
  

Inclui:

• 1 Avental;
• 1 Tourchon;
• 1 Bibico;
• Apostila com as receitas;
• Certificado de participação.

Para saber mais, clique aqui e fale com a gente ou através do WhatsApp: (21) 99823-9291.

Observações Importantes:

1) Duração prevista, sujeita ao tempo de desenvolvimento das receitas práticas, podendo variar para mais ou para menos.

2) Número de alunos sujeito a alteração, bem como turma sujeita a abertura, de acordo com número mínimo de alunos;

3) Não é necessária experiência prévia em gastronomia, pois todas as técnicas necessárias para a execução dos cursos serão ensinadas durante as aulas prática pelo chef;

4) Para proteção do aluno, é obrigatório usar tênis (ou sapato fechado), com calça; e

5) Não são permitidas filmagens da aula, sem autorização prévia.

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ATENÇÃO: A sua vaga estará garantida após a confirmação do pagamento, que deve ser feito com cartão de crédito/débito ou PIX, conforme as informações no e-mail que você vai receber após a inscrição no site. Em caso de cancelamento em até 72 horas úteis, haverá reembolso integral (100%) do valor do curso.