A grande maioria dos pratos franceses é feita ou acompanhada por molhos ou caldos diversos, tais como: molho hollandaise, bernaise, maionese e béchamel! Que tal degustar uma carne deliciosa com esses molhos?
Estes molhos trazem sabor, realçam a receita e fazem conexões entre os sabores de diferentes alimentos no mesmo prato. Neste curso você vai aprender as técnicas para os caldos e molhos indispensáveis para a gastronomia francesa!
Molhos:
Inclui:
Para sua proteção, você deverá vir com sapato fechado e calça.
* Turmas sujeitas a quantidade mínima de alunos para abertura.
Não é necessária experiência prévia em gastronomia, pois todas as técnicas necessárias para a execução do curso serão ensinadas durante a aula prática pelo chef.
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ATENÇÃO: A sua vaga estará garantida após a confirmação do pagamento que deverá ser feito com cartão de crédito/débito, conforme as informações no e-mail que você receberá após a sua inscrição no site.
Em caso de desistência, o valor do curso não é reembolsável
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