Fundamentos de Plant Based

Os sabores, as receitas, os ingredientes e tudo o que você quer entender sobre alimentação Plant Based neste curso de fundamentos, onde o aluno vai aprender sobre a utilização de insumos veganos, todas as preparações saborosas e nutritivas para três dias de puro aprendizado.

Faça parte desta tendência mundial de saudabilidade, o curso está voltado 360°, pensando no meio ambiente, se preocupando com os fornecedores e registrando o cuidado com os alergênicos em todo o mise en place.

Informações do Curso:

Data: 13 e 14 de fevereiro/2025   
Horário: 15h às 21h aproximadamente, com 15 a 30 minutos de intervalo.
Modalidade: Demonstrativa e Prática

Conteúdo:

Aula 1 -  Terrine de Abóbora, Vinagrete à Brasileira, Carpaccio de Pupunha, Crocante de Quinoa.

Aula 2 - Massa Fresca de Beterraba com recheio de cogumelos, melaço com gengibre, mix de castanhas e rúcula.

Inclui:

• 1 Avental;
• 1 Tourchon;
• 1 Bibico;
• Apostila técnica; e
• Certificado de participação.

Para saber mais, clique aqui e fale com a gente ou através do WhatsApp: (21) 99823-9291.

Observações Importantes:

1) Duração prevista, sujeita ao tempo de desenvolvimento das receitas práticas, podendo variar para mais ou para menos.

2) Número de alunos sujeito a alteração, bem como turma sujeita a abertura, de acordo com número mínimo de alunos;

3) Não é necessária experiência prévia em gastronomia, pois todas as técnicas necessárias para a execução dos cursos serão ensinadas durante as aulas prática pelo chef;

4) Para proteção do aluno, é obrigatório usar tênis (ou sapato fechado), com calça; e

5) Não são permitidas filmagens da aula, sem autorização prévia.

Faça a pré reserva abaixo e garanta a sua vaga!

ATENÇÃO: A sua vaga estará garantida após a confirmação do pagamento, que deve ser feito com cartão de crédito/débito ou PIX, conforme as informações no e-mail que você vai receber após a inscrição no site. Em caso de cancelamento em até 72 horas úteis, haverá reembolso integral (100%) do valor do curso.