Concert de Paroles - A la table de Taillevent

Le Cordon Bleu-Sookmyung Academy vous accueille lors d’un programme de la démonstration de la cuisine suivi de l'entretien entre le chef de Le Cordon Bleu et le traducteur de « Le Viandier de Taillevent », un receuil des recettes du Moyen Age.

Tout l’univers de la cuisine médiévale vous sera présenté afin que le Moyen Age ne soit plus un « âge obscur»... mais l'époque pleine de curiosité et de créativité.

Info

• Date: lundi 12 novembre, 2h - 4h
• Lieu: Le Cordon Bleu-Sookmyung Academy
  Université féminine Sookmyung
  7e étage, Immeuble de l’éducation continue
• Conférencier: Chef Georges RINGEISEN
  Traducteur de « Le Viandier de Taillevent » Jongwook HWANG

*Cette conférence est ouverte à tous ceux qui s’intéressent à la cuisine et la culture françaises.
*L’inscription sera validée par le transfert de la caution de 10,000 wons qui sera remboursée sur place.