ปลดล็อคสกิลการทำขนมในคอร์ส Sugar Showpiece ของเรา ภายในเวลา 4 ชั่วโมงผู้เรียนจะได้รู้จักเรื่องของ ”น้ำตาล” ในอีกรูปแบบนึง ได้ความรู้และเทคนิคจากเชฟผู้สอนที่เชี่ยวชาญงานด้านขนมอบของเรา และได้ใช้ความคิดสร้างสรรค์จนรังสรรค์ออกมาเป็นผลงานสุดพิเศษจากการใช้น้ำตาลเป็นส่วนประกอบจากการหล่อรูปปั้นน้ำตาลเป็นรูปทรงดอกไม้และริบบิ้นก่อนจะนำไปตกแต่งให้สมบูรณ์แบบ
- Understanding How pour sugar and cast it.
- Understanding how to “Satiner” the sugar.
- Different technic such as Pulling a modern sugar flower, Ribbon made in sugar.
- Assembly a Sugar showpiece.
- Understanding “Pastillage” Sugar and Showing one branches.
ข้อมูลเพิ่มเติม
วันเรียน: วันศุกร์ที่ 27 ตุลาคม 2566
เวลาเรียน: 12:00 - 16:00 น.
ภาษา: การเรียนการสอนเป็นภาษาอังกฤษพร้อมล่ามแปลเป็นภาษาไทย
จำนวนผู้เรียน: 45
สิ่งที่รวมในค่าเรียน:
- หลักสูตรชมการสาธิต 4 ชั่วโมง แฟ้มใส่สูตรอาหารพร้อมกับสมุดโน้ตและดินสอ
หมายเหตุ:
- ผู้เรียนจะต้องมีอายุไม่ต่ำกว่า 17 ปี ในวันสมัครเรียน
*ส่วนลด 40% สำหรับนักเรียนปัจจุบัน และศิษย์เก่า กรุณาติดต่อเจ้าหน้าที่ทางอีเมล thailand@cordonbleu.edu or Line: @lecordonbleudusit หรือโทร 022378877 ต่อ 1911-1919