หลักสูตรนี้นักเรียนจะได้เรียนรู้เทคนิคและเคล็ดลับในการสร้างสรรค์ "ลาซานญ่าสามรูปแบบสุดคลาสสิก" ได้แก่ โบโลเนส, ซีฟู้ด และมังสวิรัติ ไม่ว่าคุณจะเป็นมือใหม่หรือมีประสบการณ์มาก่อน คลาสนี้จะมอบทั้ง การสาธิตจากเชฟผู้เชี่ยวชาญและการฝึกปฏิบัติจริง เพื่อให้คุณได้พัฒนาทักษะและได้รับประสบการณ์ที่สมบูรณ์แบบ
นักเรียนจะได้เรียนรู้ทุกขั้นตอน ตั้งแต่การทำแผ่นพาสต้าสด การปรุงซอสสูตรพิเศษ ไปจนถึงการจัดเรียงชั้นลาซานญ่าอย่างลงตัว การผสมผสานระหว่าง คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญและการฝึกลงมือทำจริง จะช่วยให้คุณมีความมั่นใจในการรังสรรค์เมนูแสนอร่อยนี้ที่บ้าน!
สิ่งที่จะได้เรียนรู้:
การสาธิตและชิมเมนู : เวลา 08.00 - 11.00 น.
- ลาซานญ่าโบโลเนส – เรียนรู้ศิลปะการเคี่ยวซอสโบโลเนสสูตรเข้มข้นจากศูนย์ ผสมผสานกับซอสเบชาเมลเนียนนุ่ม และแผ่นพาสต้าที่อร่อยลงตัว
- ลาซานญ่าซีฟู้ด – สัมผัสรสชาติอันละเอียดอ่อนของอาหารทะเล ผสมผสานกับซอสเบชาเมลเข้มข้น และวัตถุดิบสดใหม่จากทะเล
- ลาซานญ่ามังสวิรัติ – สร้างสรรค์เมนูทางเลือกเพื่อสุขภาพด้วยผักผัด, ผักโขม และริคอตต้า ให้รสชาติอร่อยและเบาสบาย
เวิร์กช็อปลงมือปฏิบัติ: เวลา 12.00 - 15.00 น.
- ผู้เข้าร่วมจะได้ เตรียมและประกอบลาซานญ่าโบโลเนสด้วยตนเอง พร้อมฝึกทำแผ่นพาสต้าสด
- ได้รับคำแนะนำแบบ ตัวต่อตัวจากเชฟผู้เชี่ยวชาญ เพื่อช่วยพัฒนาทักษะและตอบข้อสงสัย
- ปิดท้ายด้วย การชิมลาซานญ่าทั้งสามเมนู พร้อมรับเคล็ดลับพิเศษเพื่อให้คุณสามารถนำกลับไปทำที่บ้านได้อย่างสมบูรณ์แบบ
ข้อมูลเพิ่มเติม
วันที่เรียน: วันเสาร์ที่ 29 มีนาคม 2568
เวลาเรียน: 08:00 - 15:00 น.
ภาษา: การเรียนการสอนเป็นภาษาอังกฤษ พร้อมล่ามแปลเป็นภาษาไทย
จำนวนผู้เรียน: 16
- หลักสูตรภาคปฏิบัติ 6 ชั่วโมง (ไม่รวมพักรับประทานอาหารกลางวัน 1 ชั่วโมง) วัตถุดิบทั้งหมด แฟ้มใส่สูตรอาหารสมุดโน้ต ดินสอ ผ้ากันเปื้อน และหมวก
- ผู้เรียนไม่จำเป็นต้องมีพื้นฐาน เวิร์คช็อปนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีพื้นฐานและผู้ที่มีประสบการณ์ รวมทั้งผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหาร เพื่อพัฒนาหรือต่อยอดทักษะการทำอาหารของตนเอง อาหารที่ผู้เรียนได้ลงมือทำในการเรียนนั้น ผู้เรียนจะได้นำกลับบ้านทั้งหมด
หมายเหตุ:
- ผู้เรียนจะต้องมีอายุไม่ต่ำกว่า 17 ปี ในวันสมัครเรียน