10mo Concurso al Mejor Pastel de "La Esperanza"

1er. Lugar! Nuestra alumna de Le Cordon Bleu México, María Esther Fragoso Díaz, fue la justa vencedora del 10º Concurso al Mejor Pastel de "La Esperanza"

Nuestra alumna del Diplomado de Pastelería fue la justa vencedora del 10° Concurso al Mejor Pastel de "La Esperanza" en la categoría de Chefs independientes y estudiantes de gastronomía, realizando un pastel basado en técnicas francesas pero con un sabor mexicano.

Dicho evento se llevó a cabo en el Salón Mexica II del World Trade Center Ciudad de México (WTC) y enfrentó cara a cara decenas de participantes, quienes realizaron un pastel bajo distintas normas y reglamentaciones, y el ganador será vendido en las tiendas de dicha franquicia todo el 2016 además de un auto del año a la justa vencedora, María Esther Fragoso.

Cabe destacar que este fue el primer año que se abrió el Concurso a estudiantes de escuelas de gastronomía y Chefs independientes, por lo que el mérito de nuestra alumna es todavía mayor, ya que hubo 100 participantes; 50 interinos, 30 estudiantes y 20 Chefs independientes, de los cuales solo 30 pasaron a la gran final.