成就魅力人生

杨娜 蓝带上海料理专业 

Na餐厅主理人兼主厨

独立，勇敢，坚强、温暖，努力和爱 

杨娜认为这些都是女性应该拥有的美好属性

而她也在努力成为这样的人

于杨娜而言，美食是融入骨子里的“生活味道”

在她看来，心中有温度，才能做出好料理

手里有追求，才能练就好技艺

怀着这样的理念，杨娜以第一名的成绩从蓝带料理班毕业

从蓝带毕业后，她投身西餐业，继续在行业中磨练厨艺

并经过全面规划后，实现了自己多年的梦想

创立了主打粤式与西餐融合料理的

Na Cooking Studio法式料理工作室

在Na Cooking Studio的基础上

杨娜和团队进一步升级打造了Na餐厅

并提出独特的经营理念

“在餐桌旁为客人用心讲解菜品设计搭配及想法

希望客人能在体验美食中

体味到一份用心的料理所带来的温暖

在美食中体味到真心”

今年，杨娜推荐Na餐厅的料理

玉米鹅肝慕斯、慢烤5A和牛、扇贝慕斯银鳕鱼

孙晓闻  蓝带巴黎料理专业 

十六区咖啡Café Seizième店铺主理人、主厨

从决心离开稳定工作七年之久的国企

前往蓝带寻梦的美食爱好者

到如今成就个人餐饮事业与餐饮概念

蓝带校友孙晓闻的梦想从对生活温度的感知、

愉悦身心的温情美食体验中萌发

从蓝带毕业后，孙晓闻曾进入巴黎米其林三星餐厅

Pavillon Ledoyen-Alléno Paris工作

出版书籍《一不小心来到了米其林餐厅后厨》

探索关于美食文化传播相关的全新尝试

“Olivia's Table”社交餐桌

并创立了十六区咖啡Café Seizième

十六区法式料理开设在核心商圈中

是带着一丝烟火气的法式小馆
主角是聚光灯下主厨精心构思的菜品
是轻松氛围里尽情享受欢聚时光的客人

是主厨餐桌上的本土食材
与来自世界各地的元素产生的奇妙碰撞

和一点点不经意的可爱细节
以及通过食物带给所有人的美妙味觉记忆

今年国际妇女节，在这个奇妙的都市慢空间里

纵情体验孙晓闻和团队制作的海鳌虾番茄精粹汁烩饭、

咖啡慕斯覆盆子雪葩、新徽州臭鳜鱼

秋珈心 蓝带上海甜点专业

艺味屋ArTaste品牌创始人和主理人

缤纷甜蜜的“马卡龙密林”，层层叠叠的高定蛋糕“城堡”

新奇创意的时令点心“秘境”

这是艺味屋工作室的日常

也是蓝带校友秋珈心的日常

秋珈心曾是一名热爱美食的广告人

在旅行中，她一次次被风情各异的美食所感动

从此开始了美食研习之路

她还曾将自己研究马卡龙的历程

编撰出版了书籍《我的马卡龙日记》

一次婚宴甜品设计的经历

让她开启了甜品设计事业的新篇章

开创了艺味屋ArTaste工作室

并同步在蓝带深入学习甜点知识

ArTaste意为“Art life & Taste love ”，秋珈心认为

生活中需要艺术，味蕾需要爱的关怀

除了满足舌尖上的味蕾，这也是一门甜蜜的生活哲学

今年，秋珈心与艺味屋ArTaste

为你打造的宝石巧克力礼盒，在阳光下渐变闪耀

抛甜引甘，由苦到甜，由深至浅

更有使用了24个月发酵的西班牙赛拉诺火腿、

北海道红豆沙与酒香油沙咸蛋黄

制作的拥有黄金酥皮的西班牙火腿蛋黄酥与你同庆佳节

XITOUNG 喜喜糖店铺主理人

设计专业出身的姚静

对各色美食有着不一般的热情与喜爱

多次蓝带美食短课体验

专业、系统的课堂给她留下了深刻的印象

令她决定进入蓝带学习专业厨艺

从蓝带毕业后，姚静创立了自己的甜点店铺

并推出了融合中国风与西点技巧融合的创意甜点

和所有创业的人一样，姚静需要面对接连不断的挑战

2020年初以来的新冠疫情

对整个餐饮行业产生了不小的影响

面对这个情况，姚静决定将店名改为“XITOUNG喜喜糖”

以”Make life sweet”让生活更美好的理念

给大家带来更多的喜气和好运

将美食的快乐滋味传递给更多人

今年国际妇女节

XITOUNG喜喜糖推出了玲珑精致的巧克力礼盒

与“令人难以捉摸的甜品”

以中国象棋为灵感，融入粉色玫瑰慕斯

体验粉红香槟与综合莓果清爽饱满的口味

在女王的棋局中运筹帷幄，乘风破浪

岑胜旦 蓝带伦敦甜点专业

沐甜艺焙主理人

学生时代时，岑胜旦就曾尝试制作蛋糕送给朋友家人

当托着那份看起来略显笨拙的蛋糕时

她第一次体会到甜品这份仪式感下闪光的幸福滋味

在日常生活中，岑胜旦会对照教学视频学习

但效果总是不太理想，而越是失败，就越想做好

当看着身边有同学进入蓝带学习专业甜品技巧时

她也萌生了申请蓝带的念头

大学毕业后，在面临未来职业方向选择时

岑胜旦坚定了进入甜品行业的决心

从蓝带毕业后，岑胜旦相继学习了

面包、咖啡、西餐等多个领域的课程

并创立了沐甜艺焙品牌


可以吃的花，更懂你
今年，岑胜旦与沐甜艺焙推出了
Venus女神花蛋糕与莓时美刻蛋糕
愿每一位女性朋友
永远自信美丽，不断追寻自己的梦想
拥有魅力十足的精彩人生

祝所有女性朋友节日快乐

与蓝带校友一起品世界，她们的美食更懂你心

如果你也想创作自己的精彩作品

制作更多令人惊艳的美食

现在就戳下图报名蓝带料理证书四月班

点击上图

拨打蓝带“美味”热线400 118 1895

申请蓝带料理证书课程