进阶管理层!Richard与蓝带的故事
对于任何一家餐饮集团来说,品牌和店铺的装修都是至关重要的。良好的店铺环境能迅速提升餐饮企业在顾客心目中的形象,这是顾客对他即将选择就餐的地方的第一印象。可以说,店铺装修和品牌运营的好坏直接决定了餐饮企业的发展。
在马拉西亚出生的Lucas Lee对于工作和他挚爱的攀岩运动抱有同样的热情,乐于接收新的挑战。
Lucas Lee报读的是蓝带阿德莱德商业学士(国际酒店管理)、国际酒店管理硕士两个课程。目前在澳洲的星港城赌场酒店(明星娱乐集团旗下物业)担任收入分析师一职。
Lucas的工作地点在该集团位于悉尼总部的办公室,他的工作需要高度的注意力及精确性。如同攀岩一样,一周的工作日在室内运动,休息日去悉尼蓝山攀岩。
攀岩需要克服生理和心理上的困难,但是带来的成就感确是振奋人心的。
而他的工作职责是保证客房收入,并使利润最大化,通过酒店收益管理的分析、数据决策和维护管理可用性来支持销售团队。例行公事有:预测及报告、优化收入、监管、系统故障排除,销售渠道维护等。
Lucas从基层岗位做起,第一份工作是在悉尼的福朋酒店担任夜间客户服务,之后一级级升职,再担任主管,夜班经理,前台副经理职位。在担任夜班经理的时候还完成了喜达屋的管理培训课程。经过一些列的转变,最终选择担任现在的岗位。
他说这个职位非常适合自己:
我喜欢钻研商业法律和消费者行为,我一直把自己放在商业管理的角色。
2014年,29岁时,他去到了贝斯特韦斯特国际酒店担任资产管理,2年后,被猎头公司挖走担任现在的职位。
在未来,他想进入商业咨询,专注于款待业,给餐馆老板和酒店经理在经营方面出谋划策。
他的建议:
‘不要退缩,规划好自己的职业发展道路,结合到现在的工作中去,对自己要求更严格,不要做隐形人,更确切的说,问清楚自己想要什么。
‘找到一个人生导师很重要,他可以投资你的未来,并建立工作和人际关系的和谐发展。’
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