圆满落幕!"中华餐饮,世界表达"美食艺术作品全揭秘
4月18日-4月20日,蓝带“中华餐饮,世界表达”活动在法国巴黎举办期间,全球第一所蓝带学院-蓝带巴黎校区也见证了《奔流:从上海出发——全球城市人文对话》首季火热启幕!
高餐蓝带学员来沪参与职业活动日
为促进两岸交流,吸引更多优秀厨艺人才来大陆发展,增进美食文化的传播。2017年12月20日,来自高餐蓝带的五名学员应邀来到蓝带国际学院上海校区参加Career Fair职业活动。期间,学员与众多国际品牌酒店,高级餐厅的招聘代表进行沟通交流,了解餐饮行业发展趋势,寻找职业发展机遇。
活动当天,学员们参观了蓝带上海校区教学环境,并参加了就业指导与行业资讯分享会,对行业及自身职业发展有了初步认识与了解。当天下午,学员们参观了餐饮综合体外滩三号、法餐厅 Le Comptoir de Pierre Gagnaire以及在米其林上海指南中荣获一星的江浙餐馆南麓.浙里,得到了人力资源经理,餐厅经理,行政总厨等工作人员的热情接待。在他们的引导和介绍下,学员们参观了餐厅、酒店的各项设施设备,并得以深入米其林餐厅的后厨,亲身体验真实商业厨房的紧张与忙碌。
随后,学员们还前往BoboLEE Cake实体店,蓝带校友BoboLEE不但为他们准备了精致的甜点,还分享了自己创业的心路历程以及品牌宣传的经验。
目前高餐蓝带的两位学员已经通过职业活动日的平台成功入职外滩三号Jean-Georges法餐厅,正式开启自己的厨艺职业生涯。
蓝带国际学院始终与国内的餐饮行业保持着长期且良好的互动合作,每年定期举办职业活动日,邀请国际品牌星级酒店、高级餐厅、热门甜品烘焙坊等与蓝带学员面对面沟通交流,帮助学员了解行业就业趋势,逐渐成为国内众多餐饮企业挖掘人才的重要平台。
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