2016/09/23「蓝带顶级厨师证书」中文翻译课程即将开课，欢迎提早报名！早鸟优惠持续加开！ 2016/11/30 前报名2016-17 课程还享有免新台币8000元审查费优惠！

「蓝带顶级厨师证书」 (International Master Chef Program)为蓝带国际学院针对台湾民众特别设计的课程，全期共15个月，每班仅16人，由蓝带主厨亲自指导，每班并配有即时翻译，课程揉合厨艺实作课程及餐饮管理实务，不论您是因兴趣、创业需求，或是提升技能而来，蓝带课程将协助您在厨艺之路实现梦想！

课程特色

• 蓝带主厨驻点指导，中文授课！

高餐蓝带特别聘请两位法籍蓝带主厨驻点授课，于示范课程中将配有即席翻译，让学员无沟通障碍！蓝带主厨皆曾于全球的五星级饭店或是各大世界级比赛勇夺佳绩，现在不用远赴海外，在台湾就能学到正宗的蓝带厨艺课程！

• 渐进式教学，无经验也欢迎！

「蓝带顶级厨师证书」採渐进式教学，从一开始的基础刀法、食材处理、进阶的技巧磨练；抑或是从经典法式菜色，延伸到当代厨艺趋势、世界菜系，并纵深到自我风格的艺术性创作，都是「蓝带顶级厨师证书」教授的范围。

• 餐饮管理个案教学，打造职场即战力迎！

全世界都极需具备全方位管理能力的主厨，包含内外场服务、团队统御等，「蓝带顶级厨师证书」餐饮管理课程细分为服务设计、管理概念、人员沟通、餐厅管理等，课程採个案教学方式，透过业界导师的协助，让学生能藉由专案规划与小组讨论，了解产业现况，提出解决方案，强化软实力！

• 16人小班实作课程

有别于外界厨艺教室只提供示范课或共用厨具完成作品，#高餐蓝带 提供完善的实作厨房，每位主厨只带16位学生实作，以充分了解学习状况；每位学生有专属之厨具与锅具，让您可充分资源练习。

招生资格

• 开课日需年满18岁
• 本国籍男性学员需役毕或免役
• 无厨艺经验也欢迎！

开课日期

「蓝带顶级厨师证书」中文翻译班开课日程：

• 2016：秋季班 09/23

• 2017：冬季班 01/06、春季班 04/07、夏季班 07/14、秋季班 09/29

往后每年1、4、7、10月开课，每期招生人数有限，建议提早报名，以免向隅！

高餐蓝带即日起开放报名，预定于9月23日开办第一期中文翻译课程，申请者不限学历与相关经验，只需年满18岁以上即可申请入学。

有兴趣的民众可电洽0800-309-688 或至台湾官网 www.lecordonbleu.tw。

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