在蓝带大中华区总经理Sara Shang女士及蓝带团队的引导下，纪博伟先生及随行工作人员在参观了蓝带校园与蓝带专业实践、演示教室。在观摩的同时，蓝带Chef团队与纪博伟先生就美食艺术、美食文化进行了交流。

法国驻沪总校园参观结束后，纪博伟先生与蓝带团队就中法美食文化展开了深入研讨交流，并品尝了蓝带Chef团队制作的美食。

在美食文化研讨交流中，纪博伟先生提到中法文化交流的渊源深厚，1964年，法国与中国建交，1980年10 月21日，法国在上海设立总领事馆。如今，法国驻上海总领事馆正位于由义品放款银行（crédit foncier d’Extrême-Orient）的法国建筑师设计的巴塞别墅，自1921年建成以来，巴塞别墅留下了众多情系中法关系的政要名流身影。