Exitosa Semana Gastronómica
Le Cordon Bleu Anáhuac

Con la participación de 400 personas, la cubertura de más de 20 medios de comunicación y con el apoyo de 23 patrocinadores del ramo gastronómico, empresarial y de gobierno, se llevó acabo la Semana Gastronómica Le Cordon Bleu Anáhuac.
La Semana Gastronómica nace de la idea de ser el punto de encuentro donde poder compartir el conocimiento, excelencia y creatividad gastronómica teniendo como protragonista principal los productos mexicanos.
"Hemos organizado una semana gastronómica, en la que recibimos a chefs de todas las nacionalidades; tuvimos talleres, mesas redondas y concursos. Los chef vinieron a compartir sus conocimientos en un ambiente relajado, sin el rigor de la cocina tradicional y ese es el proposito", señaló, el chef Arnaud Guerpillon, Director Culinarios de Le Cordon Bleu Anáhuac.

Teniendo como tema central "La tierra de México y sus productos en la alta gastronómia", se engrandecieron los alimentos mexicanos y su aporte en el mundo culinario internacional. Los ingredientes son fundamentales para la cocina, es imposible producir una buena cocina sin ingredientes de calidad por ello creemos firmemente que los productos mexicanos tienen la calidad mundial para triunfar en las mejores cocinas del mundo.

Una semana completa llena de talleres, cursos, catas, platicas y cerrando con el rally gastronómico se contó con el apoyo de chefs como Carmen "Titita" Ramiez, Eduardo da Silva, Pepe Salinas, Sonia Arias, Chema Latorre así como la presencia en demos y talleres de exalumnos de Le Cordon Bleu como Linda Cherem, Paola Garduño y Erika Chulini.

Agradecemos a los chef, patrocinadores y publico en general y los esperamos en la próxima edición de la Semana Gastrnómica 2020.