圆满落幕!"中华餐饮,世界表达"美食艺术作品全揭秘
4月18日-4月20日,蓝带“中华餐饮,世界表达”活动在法国巴黎举办期间,全球第一所蓝带学院-蓝带巴黎校区也见证了《奔流:从上海出发——全球城市人文对话》首季火热启幕!
蓝带国际,世界领先的烹饪艺术和酒店管理学院,在2016年6月22日迎接第一批新校区的学员。
于1895年成立于巴黎,蓝带国际在15区,近4000平方米的机构建立新的校园。座落在Beaugrenelle购物中心旁,自由女神像的对面。新校区每年可接待超过1000位来自100多个不同国籍的学生,展开美食,葡萄酒,款待及旅游等不同领域,从最初阶到学士学位的培训。
新的校区将为学员们提供最新,并特别着重于数字元系统的高科技设备。由Gabrielli - Pierres – Primard 建设公司所设计,建筑物以铝和玻璃建造,设计和设想皆考虑到最新的环保规范,使其成为生态友好的建筑。
其中一个创新是建筑物的屋顶,改造成超过800平方米的能源自主菜园。菜园让学生学习如何在城市的环境中种植水果,蔬菜,香草,及可食用的花草。它还为料理课程提供一些新鲜食材。蜂箱也提供了校内的蜂蜜。
蓝带国际巴黎校区数据:
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