圣诞日历15号食谱:烤土豆
如果没有酥脆的金黄色烤土豆,烤肉的食物就不一样了。即使是最简单的配料——橄榄油、迷迭香或盐——也会进一步增强其口感,,但降临节食谱中的土豆香料混合物经过特殊混合,制成了最令人垂涎的松脆土豆。
2017年3月24日:蓝带学院庆祝法语国际联盟周,并且第一次邀请法语国际联盟的总书记Mrs. Michaëlle Jean,他的成员、员工和运营商TV5Monde, 法语国家学术机构(AUF), 国际法语市长协会(AIMF) 、亚历山大的桑戈尔大学等。
Mr. André Cointreau蓝带国际主席、法语联盟基金会创始成员及25年董事的资历,他强调期望给350位的宾客其中包含30位在法国的外国大使分享法语国际联盟的价值。蓝带国际希望在非洲法语区——那些有着厚重的厨艺历史的地区发展厨艺教育。蓝带国际在20个国家拥有多过35个学院,参与培训年轻人,为世界各地人士服务。 蓝带国际展示他们当地料理及厨艺传统, 贡献当地国家经济发、文化及语言发展,这就是蓝带国际如何尝试让“世界更美味”。
这个特别的晚宴活动具有一个万花筒般的自助餐和烹饪特色,这些都是从法语系和推广法语的国家例如法国、塞内加尔、韩国。。。等提供, 由行政主厨及艺术总监Eric Briffard策划, MOF的大师群主厨Philippe Groult、主厨Fabrice Danniel 和他们的团队。主厨的助手由世界各地的蓝带国际机构内的就读学生担任,其中5层5个颜色的金字塔的马卡龙为法语国际联盟引以自豪的地方。
在活动期间,主厨们选择发表Le patrimoine culinaire de l’Afrique(非洲烹饪遗产)(Michel Lafon版本),这本书是非洲烹饪艺术大使主厨Christian Abegan,所写的,他出生于喀麦隆,1991年蓝带国际巴黎校友。
蓝带国际巴黎学院创建于1895年,它的培训课程吸引了许多法国人前去体验。学生学习厨师们常用的厨艺词汇,有很多法语词汇内容,这有助于法语在世界范围内的推广普及。
一些法语国际联盟成员回到了他们之前的处所, 蓝带国际其实已经迁移到前文化和技术合作机构总部,之后变成法语国际联盟。
在H.E Mrs. Michaëlle Jean的促进下,2017年的法语国际联盟日围绕着主题“我喜欢,我分享”。法语国际联盟日是在每年3月20日的5大洲庆祝,主要用意于庆祝和宣传法国的文化和语言。 今日,法语在世界上有2.8亿人使用,包含了84个州和法语国际联盟的政府机关。
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