^{© Didier Plowy - Centre des monuments nationaux}

世界著名的厨艺和酒店管理学院蓝带国际学院已被国家纪念碑中心（CMN）选中，在其标志性建筑巴黎Hôtel de la Marine中提供厨艺研讨会和演示，以及一系列与世界美食相关的研讨会。原宫殿内的蓝带专属楼层将于 2022 年 10 月开放，以探索法国与世界美食。

Hôtel de la Marine 建于 18 世纪，是位于巴黎第 8 区协和广场的标志性建筑。这座法国遗产的杰出典范由路易15国王时期的第一建筑师设计，是位于巴黎香榭丽舍大街和杜乐丽花园之间的豪华酒店 Hôtel de Crillon 的双胞胎建筑。该场地最近进行了翻新，重新找回了昔日的辉煌，让游客有机会再次欣赏这座建筑奇观，直到 2015 年，这里一直是海军部的总部。

蓝带与 CMN 之间的协议于去年1月17日签署，国家纪念碑中心主席菲利普·贝拉瓦尔先生与蓝带国际学院总裁安德烈·君度先生出席了仪式。

正是在这个历史悠久的豪华环境中，蓝带国际学院将提供包括克里奥尔料理在内的世界美食工作坊。凭借在这个主要美食之都的存在，蓝带国际致力于支持和发展世界美食料理，并开发了许多文凭和证书课程展示秘鲁、巴西、墨西哥、西班牙、日本和泰国等美食。

“我们的目标是让大量法国和国际观众获得广泛的体验，这要归功于来自世界各地的蓝带学院主厨主导的众多专注于法国和世界美食遗产的研讨会与活动。”埃里克·布里法德，法国最佳的工匠之一 (Meilleur Ouvrier de France - MOF)，蓝带巴黎学院厨艺总监兼院长说道。

蓝带巴黎学院为广大受众（个人和团体）设计了各种美食活动。例如，参与者可以参加厨艺示范或研讨会（料理、甜点），然后参加品酒会、酿酒学课程以及美食与美酒的搭配。也可以安排量身定制的私人课程。

国家纪念碑中心 (CMN) 包括大约 100 座国有国家纪念碑，包括圣米歇尔山、巴黎圣母院、皇宫和凯旋门。 CMN 的作用是保护、修复和管理这些古迹，使其能够被大量观众参观，并为艺术和文化教育政策做出贡献。