蓝带国际,世界领先的烹饪艺术和酒店管理学院,推出料理,甜点和面包的快速版文凭。
传统厨艺课程,包含了料理,甜点和面包课程,这是蓝带学院厨艺课程厨艺课程的基石。这些厨艺培训课程将最缜密和最全面的传统法式厨艺技术付诸实践。学生能够探索什么是经典的经典菜肴的同时发展他们的创造力。每一个学科都是由不同程度组成,并在成功完成每个等级后颁发证书。
为了提供更多的学生参加此课程,蓝带国际巴黎校区也提供了密集课程。密集课程和一般课程的内容是相同的,只是以浓缩的方式呈现,让学员能够在较短的时间内取得文凭。每周6天,每天6-9小时的课程中,学生能在6个月内完成培训而非9个月的料理和甜点非密集课程,或5个月完成而非原本6个月的面包课程。
蓝带国际的教学技术是基于示范和实作课程。此独特的方式使学员能以一个更有经验的方式,快速的学习厨艺专业技术。 课堂将由知名的米其林餐厅星级主厨,或曾获得特殊声望,如法国最佳工艺奖 (MOF)厨师以法文教学。所有课程皆以法文授课并由翻译员翻译成英文。
密集课程只会在特定的日期中开课。
下一个开课日期: 2016年11月21日至2016年12月21日
取得更多信息或报名,请至: paris@cordonbleu.edu
Copyright © 2024 Le Cordon Bleu International B.V. All Rights Reserved.