프랑스 혁명기념일 레시피 : 메를로 체리와 아몬드 크림 따르뜨
생 체리의 계절이 다가오면 본격적으로 여름이 왔음을 실감하게 됩니다. 르 꼬르동 블루 마스터 셰프들이 알려 드리는 본 레시피는 싱싱한 체리를 메를로 와인에 살짝 포칭해 아몬드 크림 위에 가지런히 올려 만드는 아름다운 체리 따르뜨입니다.
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자세히 보기생 체리의 계절이 다가오면 본격적으로 여름이 왔음을 실감하게 됩니다. 르 꼬르동 블루 마스터 셰프들이 알려 드리는 본 레시피는 싱싱한 체리를 메를로 와인에 살짝 포칭해 아몬드 크림 위에 가지런히 올려 만드는 아름다운 체리 따르뜨입니다.
르 꼬르동 블루-숙명 아카데미가 다시 문을 열었다는 기쁜 소식을 알려 드립니다. 르 꼬르동 블루에서는 저희 커뮤니티 내의 직원 및 학생 여러분의 건강과 안전을 위해 최선을 다하고 있습니다.
런던캠퍼스 제과 디플로마 졸업 후, 부산에 오픈한 작은 프렌치 파티세리. 제철 과일의 신선함과 아름다움을 가득 담은 '레제르'를 지금 소개합니다.
르 꼬르동 블루에서는 코로나바이러스 확산을 철저히 주시하고 있으며, 감염을 예방하기 위해 어떠한 주의를 해야 하는지 전 직원들에게 정기적으로 안내하고 있습니다.
르 꼬르동 블루 국제 요리 경연 대회 개최
한국지사 주최, 2020년 첫 요리유학 설명회! 르 꼬르동 블루를 가장 쉽고 빠르게 알아볼 수 있는 기회! 전세계 캠퍼스 중 나에게 가장 잘 맞는 곳은 어디일지 설명회에서 확인하세요.
- 2020년 125주년을 맞이하는 세계 최고의 프랑스 전문 요리학교 르 꼬르동 블루, ‘글로벌 셰프의 꿈’에 도전하는 요리 장학생 선발 프로젝트 진행 - 총 상금 약 3,300만원 상당의 장학금 프로젝트. 2020년 1월 4일 장학금 설명회 개최. - 요리에 관심과 열정이 있는 ...
수능반영 No! 사전경력 No! 르 꼬르동 블루 해외캠퍼스 전문학사/학사학위 과정을 집중 분석합니다. 2020년을 앞서가고 싶다면? 르 꼬르동 블루 유학설명회부터 시작하세요!
파리캠퍼스 출신 하나은 동문님 & 르 꼬르동 블루에서 오랫동안 제과를 교육하신 쟝 프랑소와 디기네 셰프님, 두 부부가 한국에서 선보이는 진짜 프렌치 파티세리 '레브슈크레'를 소개합니다.
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