Le Cordon Bleu abrirá sede en Brasil en 2017

Le Cordon Bleu se asocia con la University of Fortaleza y Anima Educação para lanzar nuevos programas de licenciaturas y posgrados en gastronomía, hospitalidad, vinos y administración.

París, 9 de Noviembre 2016 - Le Cordon Bleu, la red líder mundial de Institutos de artes culinarias y de gestión de la hospitalidad, se enorgullece de anunciar la próxima apertura de nuevos institutos en el marco de dos empresas conjuntas con Anima Educação (Sao Paulo, Santos, Bello Horizonte), y con la University of Fortaleza.

Estas asociaciones se enfocan en el desarrollo de cursos de licenciatura y de posgrado, técnicas y cursos de extensión en gastronomía, hospitalidad, vinos, turismo y administración. Por ejemplo, el campus Bello Horizonte ofrecerá una variedad de Licenciaturas en Administración Hotelera, Administración Turística y Administración Gastronómica y Culinaria, mientras que Le Cordon Bleu Anima Instituto de Artes Culinarias de São Paulo, ofrecerá una gama de programas culinarios.

A raíz de un acuerdo oficial firmado el 8 de Noviembre 2016, se anunció al día siguiente durante una conferencia de prensa sobre "Educación Ejecutiva" ante 1000 personas, en el centro de Conferencias HSM. Le Cordon Bleu Anima y Le Cordon Bleu Unifor comenzarán a operar en los Estados de São Paulo, Minas Gerais y Fortaleza en el segundo trimestre del 2017.

Daniel F. Castanho, Presidente de Anima Education Group, destacó su orgullo por traer a Brasil “un nuevo nivel de especialización enfocado en la Tradición y Excelencia en Calidad e Innovación”, y agradeció a Le Cordon Bleu por su asociación en esta aventura apasionante.

Fotografía (de derecha a izquierda) – Daniel Faccini Castanho (Anima), André Cointreau (Le Cordon Bleu), Vicepresidente Marcelo Battistella Bueno (Anima)

Le Cordon Bleu también inaugurará su escuela insignia en Río de Janeiro en 2017, en asociación con el gobierno local. Ambas partes están trabajando mano a mano para hacer que esta apertura suceda lo más pronto posible. Acorde con André Cointreau, Presidente de Le Cordon Bleu Internacional: “Dentro de los valores centrales de Le Cordon Bleu, convertir la pasión en una experiencia, permite a los estudiantes dar sus primeros pasos hacia una carrera de éxito internacional a lo largo de su vida. En Río, el futuro Instituto también tendrá una misión especial, estar al servicio de la gastronomía local y de las comunidades”.