Le Cordon Bleu
en Millesime México 2018

Con la asistencia de 1,500 personas por día, Millesime México, llego a su fin. La gente quedo impresionada y satisfecha con lo que se presentó en esta edición. Con patrocinadores como American Express, Dom Pérignon, El Palacio de Hierro, Tanqueray, Ambrosía, Le Cordon Bleu; podemos saber que fue un evento que no decepciona. Y ahora, te contaremos algunos de los retos que los chefs de Le Cordon Bleu; enfrentaron para lograr demostrar platillos de alto sabor y refinamiento.

Todos sabemos cuándo algo es realmente de calidad: ya sean unos tacos al pastor, o incluso un corte de pelo, hay algo en ella que simplemente sentimos inmediatamente. Por que como sabemos, lo barato sale caro. Mucha calidad condensada en un sólo lugar es algo difícil de encontrar, pero es justamente lo que sucede en Millesime.

El evento que tomo los días 21, 22 y 23 de noviembre en Centro Citibanamex ha llegado a su fin. Con la participación de diversos chefs, dentro y fuera del país como Atsumi Sota, Marco Cruz, Jamer Berckemeyer, Roberto Ruiz, Claudette Z Wilkins y por primera vez en el Millesime México; Le Cordon Bleu.

Se enfrentó un gran reto en el evento, ya que existe una gama de sabores extensa que reflejan excelencia. Los chefs de Le Cordon Bleu se enfrentaron al reto de superarse a sí mismos, ya que dar un sabor único, puede tener sus complicaciones. Es llevar al producto a llegar a su máxima proporción, explorando los distintos condimentos, especias, y técnicas que obtendrán los resultados más inesperados, es concentrarte y entender el producto final que entregaras, en uno de los eventos culinarios más importantes en México.