烘焙高級課程 學生作品展示會預約表

在全球不同的文化中，巧克力都是人们的味觉宠儿。许多成功的甜点师都能够运用灌模、造型等技巧，制作创意的巧克力甜点。

蓝带国际学院上海校区四周年庆典活动盛大举行。蓝带国际总裁安德烈·君度（M. André J. Cointreau）先生和蓝带上海校区校长李小华先生出席此次活动。社会知名人士、蓝带合作伙伴、历届校友，以及多家媒体朋友们也应邀参加，更有“神秘大咖”林依轮的加入，共庆这一特别时刻。

上月本校甜点高级班 学生成功举办东京有史以来第一场甜点沙龙展，品项内容包含各式精致小蛋糕、藏心巧克力以及创意点心。本次以自助餐形式进行的活动完全由学生设计、筹办。来宾可依据其个人喜好自由选择试吃各式现代及经典甜点。

蓝带学院正式在菲律宾设立全新校区。来自教育、酒店、厨艺和旅游行业的杰出人士和领导人出席了开幕式。Ateneo总裁Jose Ramon Villarin和蓝带总裁兼首席执行官Andre J. Cointreau主持开幕仪式。

3月13日，Wilton全球认证的蛋糕甜品装饰导师，蛋糕与烘焙专栏作家Dave Yan 严大可在蓝带上海为蓝带学员与现场展示了高定蛋糕与甜品装饰技巧。