2021年已过半

这可能是今年最后一次

圆梦蓝带的机会

2021蓝带上海最后一期甜点班

现正式开放报名

无论是0基础小白，还是想深造甜点技术，蓝带甜点证书课程都能够帮助你打下坚实的基础。

通过专业系统的课程帮助学员建立西点制作技巧、知识体系的架构并逐渐形成从团队合作、沿袭经典到创新创意的思维方式。同时你还能在课堂中学习不同甜点素材的组合、加工以及装饰的技巧、精致呈盘乃至甜点艺术理念，顺利毕业后获得蓝带甜点证书。

（更多蓝带甜点课堂细节）

课程核心结构

初级课程
为掌握糕点技能打好坚实的基础
了解如何准备多种多样的甜点
介绍各种甜点的概念、性质和应用

中级课程
活用初级所习得的知识
各种装饰技巧并掌握传统技术
准备餐厅不同风格的甜点
在主厨的指导下了解掌握各种艺术技能 

高级课程

鼓励你在工作中实现个性化创新
学习团队管理的技能
帮助你了解并掌握所涉及的原则、
研发艺术和创意的更高水平
团队合作，学高级甜点宴席策划与准备技能
创造出兼具美感与美味的精致甜点

想在申请前体验蓝带教学模式？

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