兔年伊始，蓝带Chef团队线上下火力全开，既为全球观众提供了12场精彩纷呈的厨艺、美食艺术直播，也重启了全国巡讲活动。蓝带Chef团前往南京、广州等历史名城与热爱美食、生活、艺术与蓝带的广大爱好者们见面。

与此同时，“跟着蓝带MOF去探店”系列连续到访蓝带校友们的创业品牌，交流了解毕业生们的创作与事业情况。

五月，蓝带上海举办了建校8周年盛典，蓝带国际总裁安德烈·君度先生时隔四年亲临现场，对话全球美食爱好者、媒体及蓝带人，“非常兴奋看到上海一直以来的高速发展与变化，在这八年间，我们得到了上海各界的支持，也正是在这样高品质的城市发展中，我们才能获得探索、发展、延伸优质厨艺教育的土壤。” 

五月中，蓝带上海成功举办了“蓝带之夜•世界会客厅”暨中法文化交流活动。来自法国等十余个国家的友好人士和嘉宾在黄浦江畔的“世界会客厅”汇聚一堂，共同体验了一场由蓝带打造的沉浸式中式文化之旅。

安德烈·君度先生来沪期间还与蓝带团队一起到访上海宋庆龄基金会、上海外国语大学新传学院、上海大学等众多高校、文化机构，展开对话交流，探索教育、文化合作新模式。


仲夏-实力登陆2023
中国国际焙烤展

五月末，蓝带参展2023中国国际焙烤展。短短四天中，蓝带Chef、蓝带团队及蓝带校友倾力贡献了16场精彩不断、火热美味的厨艺艺术秀。

六月，安德烈·君度先生在蓝带国际学院巴黎总部接待了上海市杨浦区委书记薛侃等一行，双方就未来将开展的合作内容进行了深度交流并签署了战略合作协议。

十一至十二月，“蓝带国际-全球美食秀”活动正式启动，蓝带上海以西班牙金枪鱼开渔秀、开全羊、西班牙火腿等为主题，举办了一系列线下活动，向观众们展示了蓝带Chef团队高超的厨艺和工匠精神。

年末，时值中法建交60周年之际，蓝带团队及美食艺术作品亮相法国驻沪总领官邸巴赛别墅举办的法国美食主题活动与“致敬蒙田——林栋甫绘画展”，呈现了奇妙和谐而富有趣味的艺术美食交流。

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