圆满落幕！"中华餐饮，世界表达"美食艺术作品全揭秘
4月18日-4月20日，蓝带“中华餐饮，世界表达”活动在法国巴黎举办期间，全球第一所蓝带学院-蓝带巴黎校区也见证了《奔流：从上海出发——全球城市人文对话》首季火热启幕！
花样面包、精致美食、蓝带厨艺艺术展示……
法国面包节暨法国美食市集活动为品质休闲生活
再添精彩的城市记忆
伴着初夏的和煦阳光尽情展示都市
与美食交融的浪漫微光
今年的法国面包节活动还作为
“上海市55购物节”亮点之一，以法国美食市集的形式亮相
于5月7日在上海交响乐团音乐厅举行了开幕式
蓝带与十余家企业齐聚市集
为大众带来了精彩的品质休闲活动、美食课堂、
分享美食与行业经验、展示美食艺术并切磋技艺
为期三天的活动中，蓝带展位现场开设了甜点、料理小课堂，通过厨艺演示结合讲解的方式，为现场观众展示了西餐、西点的文化历史与艺术理念。
蓝带厨艺团队甜点演示
蓝带甜点厨艺团队的“立夏”泡芙组合，展示了经典圆形泡芙与闪电泡芙的制作技巧，鲜艳火热的造型与清爽的莓果馅料烘托出了初夏的浓情蜜意。
蓝带Chef Philippe Groult精彩演示六连拍
蓝带上海烹饪艺术总监Philippe Groult与料理团队则展示了2021上海国际烘焙展中展示的“春日三文鱼”沙拉的夏日主题升级版。
蓝带厨艺团队料理演示
蓝带Chef Philippe Groult结合立夏，将原来用于点缀的百合、黑芝麻与牛油果组合搭配制作成夏日“莲花”姿态，搭配腌制的厚切三文鱼，呈现更加清凉美味的沙拉料理。
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4月18日-4月20日，蓝带“中华餐饮，世界表达”活动在法国巴黎举办期间，全球第一所蓝带学院-蓝带巴黎校区也见证了《奔流：从上海出发——全球城市人文对话》首季火热启幕！
4月18日-4月20日，蓝带“中华餐饮，世界表达”活动在法国巴黎举办期间，全球第一所蓝带学院-蓝带巴黎校区也见证了《奔流：从上海出发——全球城市人文对话》首季火热启幕！
在交流会中，蓝带国际总裁安德烈·君度先生为中法美食、文化交流做出突出贡献的中外友人颁发了2024蓝带骑士勋章与年度蓝带大使！
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