米其林上海下半年公布 热门入选餐厅集体“觅才”蓝带上海

《米其林指南上海》预计今年下半年将正式发行，成为2016年在全球发行的第28本米其林指南。今天下午，沪上最顶尖的餐厅集体亮相上海蓝带职业活动日，包括Joel Robuchon、81/2 Otto E Mezzo BOMBANA、 Mr & Mrs Bund、Marc Restaurant、Hakkasan等在内的多家《米其林指南上海》热门入选餐厅前来“招兵买马”。

随着《米其林指南上海》即将出炉的消息公布，多家著名海外米其林星级餐厅在国内的姐妹餐厅也在微信朋友圈频频“刷屏”。今天下午，上海蓝带的学生、蓝带各校区的毕业生与这些“热门榜单餐厅”的业者有了一次零距离接触。而来自上海浦东丽思卡尔顿酒店等国际知名五星级酒店以及沪上热门法式甜品面包店的餐饮业者也共同参加了今天的职业活动日。这些美食达人耳熟能详的顶尖餐厅、酒店、面包房提供了涵盖上海、北京、深圳等全国范围的工作机会。

MARC 餐厅和酒吧的可爱的米其林二星级主厨马克还亲自来到现场和求职学员互动； Bobo Lee作为成功蓝带毕业生也希望更多的学弟妹们加入他的团队；Brian Tan’s Concept 的Brian 高度评价了这届毕业生的质量。据了解，蓝带的职业活动日根据其课程特征，每三个月定期举办，主要为蓝带上海的学生和蓝带国际各校区的毕业生提供就业平台，同时和沪上及全国乃至全球知名餐饮企业建立长期合作关系，输送优秀餐饮人才的同时也为蓝带学员提供实习机会。

2015年4月，上海蓝带首个蓝带经典厨艺课程项目开始授课，目前已有300多位学员顺利毕业并成功踏上自己向往的职业，他们中的部分学员还成功创业或参与各种顾问工作。

关于蓝带

蓝带国际成立于1895年的巴黎，蓝带国际学院是世界上最重要的教授经典法国料理，甜点和烘焙的厨艺管理学院，旗下设50多所学校遍布27个国家的知名城市，每年有来自70多个国家的约2万名学员入读蓝带学院。经过一个世纪对厨艺艺术的执着，在料理、甜点、观光管理和美食培训赢得了它最终的声誉。作为一家有百年历史的世界顶级厨艺学院，这里的毕业生，相当于拥有了一张烹饪界的“国际通行证”，也受到了众多高端餐厅、西点房的追捧。

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