Le Cordon Bleu Logo
Mochila escolar: 0 Elementos
{FIND COURSE LABEL}
{FIND COURSE LABEL}
Le Cordon Bleu Logo Le Cordon Bleu Logo

Tartine con tomate, queso mozzarela y pesto

Le cordon bleu anáhuac

Chef Omar Morales nos comparte su manera de realizar un Tartine con tomate, queso mozzarella y pesto Le Cordon Bleu Anáhuac.



Ingredientes

Ingredientes:
  • 6 rebanadas de pan
  • 10 tomatitos cherry
  • Sal, pimienta
  • 30 ml de Aceite de oliva
  • Orégano y pimienta molida
  • 250 gr  de queso mozzarella de leche de Bufala.
Pesto:
  • 60 gr de hojas de albahaca
  • Agua
  • Sal
  • 1 diente de ajo
  • 30 grs de parmesano rallado
  • 100 ml de aceite de oliva
  • Sal y pimienta
  • Hojas de albahaca para decorar

Método de la receta

Instrucciones
  • Cortar rebanadas finas de pan. Reservar. (opcional tostar en horno)
  • Cortar los tomatitos cherry por la mitad, sazonar
  • Cortar el queso mozzarrella en rebanadas
  • Pesto:
    • Blanquear las hojas de albahaca
    • Moler con el aceite de oliva, el ajo y el queso parmesano
    • Sazonar.
  • Presentar.

News & Events

TOP
TOP
Le Cordon Bleu
Corporativo
Boutique
Portales
Le Cordon Bleu International B.V.
Herengracht 28
Amsterdam ,  1015 BL
Holanda
Campus de Europa
Campus las Américas
Campus de Oceanía
Campus de Asia
Le Cordon Bleu Internacional

Copyright © 2024 Le Cordon Bleu International B.V. All Rights Reserved.