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蓝带国际学院日本校结业典礼

东京校和神户校的文凭课程结业典礼于6月25日和27日, 分别在东京的丽思卡尔顿酒店,和神户波多比亚饭店举行。

这两晚,我们见证了顺利完成甜点、烘焙、料理文凭课程学生的成果。在场的毕业生脸上露出胜利以及灿烂的笑容,庆祝彼此在这数个月艰辛努力而换来的成就。



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地中海料理快速指南

地中海料理快速指南

地中海料理快速指南地中海飲食著名的是能夠在不同的料理找到新鮮美味之處並很快地在世界各地開枝散葉和受到歡迎,主因是地中海飲食很多都與健康益處相關。所以在準備我們即將到來的地中海料理短期課程,藍帶國際倫敦校區提供這區域裡受到喜愛的各種健康料理的快速指南。

专访: 神户校毕业生 富田 恭子

专访: 神户校毕业生 富田 恭子

爱知县‧犬山市是一个坐拥国宝犬山城,而由老宅翻修的Pâtisserie La Mieux甜点店,就伫立在这座充满人文气息的城市当中。即便每周只营业一天,还是有许多常客或慕名远道而来的支持者。而2013年于神户校取得甜点文凭的富田恭子,就是这家人气甜点店的女主厨。 

主厨秘笈:荷兰酱

主厨秘笈:荷兰酱

在这系列视频中,我们的厨师分享一些经典法式技艺,这些技艺每年传授超 过20000个学生。现在开始为你讲述如何自制荷兰酱。

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