Durée : 2h30Le chocolat n’aura plus de secret pour vous lorsque vous aurez participé à notre atelier
Les Secrets du Chocolat. Les adeptes des desserts et gourmandises chocolatés découvriront toutes les vertus de la fève de cacao et les secrets de la préparation du chocolat.
Paris est la ville idéale pour découvrir
l'art de la chocolaterie. Notre atelier vous permet d’observer les méthodes de stockage et de préparation du chocolat.
Un tablier et un sac isotherme « Le Cordon Bleu » seront offerts. Un certificat de participation vous sera remis par le Chef en fin d’atelier.
Retrouvez votre âme d’enfant et profitez de cette expérience immersive pour découvrir les secrets des grands chocolatiers et maîtriser
l'art du chocolat dans un cadre convivial et chaleureux.
Le Chef vous propose :
18 avril, 11 mai, 31 mai
Tarte au chocolat noir intense et moelleux
11 juillet, 30 juillet, 22 août, 29 août
Sablé breton chocolat lait et caramel
11 octobre, 15 novembre, 5 décembre
Truffes au chocolat et mendiants
À noter :
Cours enseigné en français, traduit consécutivement en anglais par un traducteur.
Les participants doivent être âgés de 18 ans minimum.
Le jour de l’atelier, vous bénéficiez de 10% de remise au Café Le Cordon Bleu et à La Boutique, hormis les livres (-5%).
L’horaire de fin de l’atelier peut fluctuer en fonction du nombre de participants.
