Durée : 5h30
Cet atelier est accessible à tous ceux qui rêvent depuis toujours de savoir tourner des crêpes comme un professionnel, ou ceux qui souhaitent parfaire leur technique.
Lors de l'atelier, vous apprenez à réaliser une pâte à crêpe et à galette, réussir la cuisson et le pliage. Avec pédagogie et bienveillance, un Chef enseignant vous guidera pour que vous maitrisiez le tour de main si particulier.
Dans un lieu tout équipé et propice à la convivialité, le Chef vous confiera ses secrets qui font toute la différence.
Un tablier et un sac isotherme « Le Cordon Bleu » seront offerts. Un certificat de participation vous sera remis par le Chef en fin d’atelier.
Le Chef vous propose
6 février, 4 avril, 4 juin, 23 juillet, 20 septembre, 6 novembre
Galette au sarrasin à l’oeuf parfait, caviar d’aubergine, champignons des bois
Galette au sarrasin à l’andouille de Guéméné et pomme Rubinette aux quatre-épices
Crêpe au beurre et sucre de coco
Crêpe Suzette au Cointreau
* La pâte à galette au sarrasin est réalisée en amont par le Chef Enseignant
* La pâte à crêpe est réalisée par le client.
À noter :
Cours enseigné en français, traduit consécutivement en anglais par un traducteur
Les participants doivent être âgés de 18 ans minimum
Le jour de l’atelier, vous bénéficiez de 10% de remise au Café Le Cordon Bleu et à La Boutique, hormis les livres (-5%)
L’horaire de fin de l’atelier peut fluctuer en fonction du nombre de participants
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