情人节食谱：恋人甜点
蓝带主厨祝您度过一个幸福的情人节——为此特推独创的甜点食谱：巧克力与咖啡完散播的芳香以及百香果的鲜美口感，两者的完美结合再加上亮眼的摆饰，让这道甜点散发着独特的魅力。
每一个参加蓝带职业活动日的学员，
都与心仪酒店的offer实现了前所未有的接近。
会见行业领袖、现场面试、谈笑风生间当场录取……
你与星级酒店，高端餐旅业，
或许就差一次蓝带职业活动日。
本届毕业生已经通过蓝带职业活动日，迈上了更高的职业台阶！
9月20日，蓝带为毕业生们举办了一场专属招聘面试活动。活动邀请了多家行业内的高级餐厅和国际级星级酒店、名企，为蓝带学员们提供了大量高质量的就业机会与选择。
知名企业和饭店概览（排名不分先后）：
Bulgari Hotel Shanghai
上海宝格丽酒店
St. Regis Shanghai Jing’an
上海静安瑞吉酒店
Ritz Carlton Shanghai Pudong
上海浦东丽思卡尔顿酒店
The Sukhothai Shanghai
上海素凯泰酒店
The InterContinental Shanghai Jing’an
上海静安洲际酒店
The Primus Hotel Shanghai Hongqiao
上海虹桥绿地铂瑞酒店
The Middle House
镛舍
Maison Lamelois
Bistro by Yannick Alleno
AKME
Denali Kitchen
Pierre Marcolini
C’EST PATISSERIE
Sinocruise
到场企业中有众多知名酒店及度假村品牌，给到学员更多的选择空间。
蓝带毕业生与各饭店、企业代表深入交流，面试官们对蓝带学子赞不绝口，不少学员与企业达成了初步意向，迈入了职业与人生的全新台阶。蓝带将会继续完善专业教育课程的各个方面，为所有蓝带学子提供更多、更优质的就业及实践机会。
蓝带主厨祝您度过一个幸福的情人节——为此特推独创的甜点食谱：巧克力与咖啡完散播的芳香以及百香果的鲜美口感，两者的完美结合再加上亮眼的摆饰，让这道甜点散发着独特的魅力。
在这个视频中，您将看到蓝带主厨自制的法式传统马卡龙，这些经典法式技术每年在全世界授课超过2万个学生。
厨艺少年Erica bucciacchio上周在蓝带渥太华校区参加了由料理主厨Aurélien Legué教授的刀工技巧课程。
James Spinkston,攻读商业学士专业（国际酒店管理），是加拿大惠斯勒四季滑雪场的前厅主管，他非常乐于接受挑战新的事业。
为迎接1月28日中国农历新年（鸡年）的到来，蓝带团队为您特别策划新年主题菜谱
童心无极限，裹着巧克力的棒棒糖浓厚香醇
地中海料理快速指南地中海飲食著名的是能夠在不同的料理找到新鮮美味之處並很快地在世界各地開枝散葉和受到歡迎，主因是地中海飲食很多都與健康益處相關。所以在準備我們即將到來的地中海料理短期課程，藍帶國際倫敦校區提供這區域裡受到喜愛的各種健康料理的快速指南。
爱知县‧犬山市是一个坐拥国宝犬山城，而由老宅翻修的Pâtisserie La Mieux甜点店，就伫立在这座充满人文气息的城市当中。即便每周只营业一天，还是有许多常客或慕名远道而来的支持者。而2013年于神户校取得甜点文凭的富田恭子，就是这家人气甜点店的女主厨。
在这系列视频中，我们的厨师分享一些经典法式技艺，这些技艺每年传授超 过20000个学生。现在开始为你讲述如何自制荷兰酱。
Copyright © 2025 Le Cordon Bleu International B.V. All Rights Reserved.