热那亚巧克力蛋糕，奶油巧克力酱和浆果
裱上用英式蛋奶酱制作的柔滑巧克力奶油酱，佐以香缇奶油，这款巧克力热那亚蛋糕必定惊艳全场，口感美味，令人沉迷。更妙的是，制作本甜品的每个步骤也都非常简单，易于操作！
日本校于2018年变更学费。若于2018年2月28日（星期三）为止缴清学费，即可特别适用变更前的2017年学费优惠。敬请把握机会报名申请！
同样于2018年开始，本科法国料理讲座的课程也从4个等级变更为3个等级。蓝带在其他国家分校的课程，基本上都是3个等级，因此从日本校到海外校留学的衔接可以更加顺利。新的课程内容也更进一步，反映出日新月异的美食世界的最新动向。
由于此项变更，本科法国料理讲座的学费也随之调整。若于2018年2月28日（星期三）为止报名并且缴清学费的话，即可适用变更前的2017年学费。请勿错过优惠时机！
早鸟优惠
期间：2017年12月13日（星期三）～2018年2月28日（星期三）日本时间深夜12点截止
特典：适用变更前的2017年度相同学费*1
对象：2018年春季学期及其之后开设的法国料理丶甜点丶面包班报名者
*1：必须于2月28日（星期三）为止缴清学费
裱上用英式蛋奶酱制作的柔滑巧克力奶油酱，佐以香缇奶油，这款巧克力热那亚蛋糕必定惊艳全场，口感美味，令人沉迷。更妙的是，制作本甜品的每个步骤也都非常简单，易于操作！
蓝带国际学院为厨艺与餐旅管理的未来领导者准备了世界一流的课程。每年有超过2万名学员向蓝带厨艺大师与讲师学习精湛技艺与专业知识。为了庆祝7月14日法国国庆日，蓝带大师非常高兴地与您分享一款法式甜点的经典食谱：拿破仑。
國際知名的藍帶國際廚藝餐旅學院，不僅是擁有百年歷史的法國料理重要推手，所培育出優秀廚藝人才散佈世界各地，更是培育許多臺灣優秀廚師的搖籃。藍帶國際廚藝餐旅學院為了鼓勵更多喜愛廚藝的朋友有機會進入藍帶殿堂。
蓝带国际学院巴黎校区推出纪录片《料理女神》。本片由Vérane Frédiani执导，为了拍摄此片，他曾赶赴世界上四个不同的地方与高端美食、餐厅以及美酒与美食行业的先锋女主厨会面。
6月5日—6月9日，2017中国国际技能大赛和技能与发展国际研讨会（简称“一赛一会”）于上海世博展览馆成功举办。蓝带国际学院上海校区应邀参展，现场展示蓝带国际学院在厨艺培训与教育方面超过120 ...
「面包展示会」是为了让烘焙正规高级班的学生能展示自身技术和学习成果而举办的活动。各班自行决定主题，制作并展示装饰面包和一口大小的面包成品，让莅临现场的嘉宾能参观与品尝。今年3月底，举行了2017年冬学期的面包展示会，现在与大家分享当时的盛况。
藍帶很高興贊助藍帶巴黎校友和馬來西亞名廚 Dato Fazley Yaakob 的一系列五月大師班。 藍帶在阿德萊德,墨爾本和悉尼的學生在Dato廚師的配方演示中學習並娛樂並且樂於模仿他的菜品。
2017年5月13日，上海 – 万众瞩目的蓝带国际学院上海校区二期工程暨上海蓝带厨艺餐旅卓越中心今日举行新楼揭牌仪式，同时宣布蓝带国际学院三大明星课程正式登陆上海，接受预注册。蓝带国际学院总裁André J. ...
荻本智久先生在从事国内外餐饮店开发与营运的Globridge股份公司里，担任业态规划及商品研发工作。2005年在东京校取得料理文凭后，以20几岁的年轻之姿在业界活跃着，边重视厨师心意，边为了创设经营有成的店家而四处奔走。
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