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イベント・マネジメントを学びたいと考えているあなたに、知っておくべきことをご紹介します

もしあなたが3日間の音楽フェスティバルに参加したことがあれば、大規模なイベント運営を目の当たりにして驚いた経験があるでしょう。経営学士 インターナショナルホテル・マネジメント講座ではその内幕を知ることができます。

イベント・マネジメントは、オーストラリアで開発されました。カンファレンスや展示会、フェスティバルなど多岐にわたるイベントの運営をマネジメントできるノウハウを身につけるために、マーケットニーズから誕生しました。イベント・マネジメントを学ぶことで、グローバルに展開するマーケットでクリエイティブ・リーダーとしての道を開きます。

卒業と同時に即戦力を修得する講座

ル・コルドン・ブルーの経営学士 インターナショナルホテル・マネジメント講座では、イベント運営に関連する多岐にわたる業務を学び、自分の適性を見出すこともできます。国際会議やイベント運営に必要なノウハウを修得しキャリア開発へ導きます。イベント・マネージャーとして、イベント運営に関連する業務全般を戦略的に統括する原理を学ぶのです。

イベント・マネジメント部門の市場における成長

オーストラリア市場のイベント・マネジメントは、IBISWの調査によればAU$30億と言われています。

市場でもっとも成長している部門はフェスティバルです。オーストラリアのフェスティバル・カルチャーは、人気が高く、音楽から美術まで幅広い分野で企画されています。統計によると、オーストラリアでは毎日どこかで、少なくとも一つはフェスティバルが開催されており、年間の参加者総数は1000万人以上と概算されています。こうしたイベントは開催地自治体にとって重要な収入源の可能性を持っており、産業の発展へと広がります。そのため、運営の指揮をとる人材が一層必要とされているのです。

ビジネス・カンファレンスの将来的な展望は、この先5年間成長が見込まれており、イベント運営経費やスポンサーなどの支出へと発展します。一方、旅行業界も引き続きオーストラリアでは主要産業の一つであり、業界での雇用増加が見込まれています。両業界で共通に専門知識を持った資格取得者の需要が増加しており、経営学士 インターナショナルホテル・マネジメント講座はこの成長市場でのキャリア開発へと道を開きます。

イベント・マネジメントに課される役割

経営学士 インターナショナルホテル・マネジメント講座を修得すると、キャリア開発の機会は広がります。マネジメントのスキルと、自身の興味がある分野を組みあわせることが可能です。

働き方の形態もビジネス、企画、セミナーや展示会など様々です。新商品ローンチ、ビジネス関連イベントなどもあります。あるいはブライダル商品の開発など、ご自身の夢を実現する機会を見出せるでしょう。

ル・コルドン・ブルーのサポート

ル・コルドン・ブルーの経営学士号講座では、イベント・マネージャーに必要なスキルのすべてを修得できます。この講座ではイベントの趣旨を理解し、ビジネスとしての目的を達成する素晴らしい企業イベントを運営するノウハウを学びます。

※現在、このイベント・マネジメント講座は開講されておりません。

フィルタ

小さいラムカン型のチーズスフレ

小さいラムカン型のチーズスフレ

ご紹介するこのスフレは、簡単に作ることが出来ます。実は、大きいサイズのスフレは調理されているのか判断するのが難しい為、最もトリッキーなのです。ですからラムカンを用意してお友達を感動させてみましょう。みなさんがご自宅でフランス伝統料理に挑戦できるようル・コルドン・ブルーのマスターシェフがこのレシピを作成しました。

クラシックオムレツのレシピ

クラシックオムレツのレシピ

手早く簡単にできるこのクラシックなレシピに挑戦してみませんか。プロのシェフの技術テストにもよく使われています!みなさんがご自宅で伝統的なフレンスのロールオムレツに挑戦できるようル・コルドン・ブルーのマスターシェフがレシピを作成しました。伝統的なこのオムレツは、茶色の焼き色をつけず、シワもなく、中は少し半熟です。

COVID-19に関するお知らせ

COVID-19に関するお知らせ

ル・コルドン・ブルーはCOVID-19の感染拡大について注視しており、校内スタッフには感染予防のための対策について定期的な連絡を行っております。 COVID-19は新型コロナウイルス感染症のことです。潜伏期間は2~14日間であり、感染の可能性がある接触から14日以内に以下のような症状が出ることがあります。

卒業生インタビュー:【老舗洋菓子店オーナーシェフ】田中祥一

卒業生インタビュー:【老舗洋菓子店オーナーシェフ】田中祥一

中野区・都立家政駅からすぐの小道に佇む、フランスの香り漂う「パティスリー ふじの木」。前身であるベーカリーは創業1924年という老舗で、和菓子、洋菓子、喫茶と時代に合わせて進化を遂げてきました。地元で愛されているこのパティスリーのオーナーシェフが田中祥一さん。2019年に東京校で菓子ディプロムを取得しました。

ラズベリーのブラックチョコレートトリュフ

ラズベリーのブラックチョコレートトリュフ

バレンタインデーはもちろん、普通の金曜日にだって最適なこのレシピ。時間をかけずに作ることができるトリュフです。 「ハートを掴むには、まず胃袋から」と言いますが、ル・コルドン・ブルーのシェフは胃袋を愛で満たす素晴らしいレシピを開発しました。

福袋キャンペーン2020

福袋キャンペーン2020

2020年の幕開けとともに東京校では特別キャンペーンをスタートします。期間中に本科講座のお申し込みと授業料のお支払いをいただいた方に、マスタークラスご招待やカフェのランチ、オリジナルグッズなど魅力的な特典の詰まった「福袋」をプレゼントします。

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