蓝带校友尹浩精心打造2021北京米其林三星餐厅
11月16日，2021北京米其林指南榜单正式发布。本次，北京米其林指南共有98家餐厅入选。其中，蓝带上海校友尹浩（Gary Yin）担任行政主厨的京兆尹摘获2021北京米其林三星。
8月初， 在立命馆大学琵琶湖草津校区举办了College of Gastronomy Management的校园博览会。此校园博览会共计约数千人到访参观，会上也举办了蓝带与该校合作推行的全球性厨艺经营管理课程的模拟授课。超过两百名充满热忱的准考生和家长一同观摩授课情景。
继去年成立了食品经营管理学院后，Global Culinary Arts and Management Programme也于今年2月正式开跑。旨在培养「食品」相关领域的经营管理人材，实用的课程内容包括厨艺培训、葡萄酒研究和产业研讨会等，是一套相当独特的课程。
在这次的模拟课程中我们不止介绍了该课程，也让参加者们借由亲身体验烹饪示范和试吃，以便了解实际课程的一部分。行政主厨Gilles Company在和各位谈笑的同时所示范的菜单为 “真空烹调扇贝配小扁豆沙拉 佐咖喱风味泡沫” 。参加者都被示范过程深深吸引并认真观摩，最后也大声喝彩并品尝了美味的料理。
非常感谢此次前来参与的各位！期待明年春天能够再次于校园内见到你们。
2019/8/15
11月16日，2021北京米其林指南榜单正式发布。本次，北京米其林指南共有98家餐厅入选。其中，蓝带上海校友尹浩（Gary Yin）担任行政主厨的京兆尹摘获2021北京米其林三星。
12月葡萄酒精选入门系列课程重磅上线！12月5日起，连续三周每周六，在蓝带专业的葡萄酒教室，由蓝带上海葡萄酒与饮料专任导师带领品鉴来自法国、澳洲、美国、新西兰等新、旧世界的葡萄酒。
近期，莫奈《日出·印象》特展正在上海人气展览中。11月13日，时值该作品诞生148年与莫奈诞辰180周年之际，蓝带国际学院与本次特展跨界联动举办《日出·印象》148周年生日早餐会。
辽阔的北方大地风物与甜品风情，吟唱着经典的甜蜜颂歌。四位蓝带校友，以甜点展现他们的梦想与理念，打造属于他们自己的梦想事业。
11月5日，蓝带国际学院作为2020CIIETaste France主题法国馆展商之一，受邀出席法国驻上海总领事馆《Taste France》品牌中国首发典礼。
今年，蓝带国际学院作为Taste France主题法国馆展商之一参展第三届进口博览会，Taste France旨在将法国烹饪艺术领域的所有行业同仁都联合在一起，并为中国消费者和专业人士提供高质量的品质保证：卓越、安全、愉悦、原产、创新。
10月21日，蓝带国际学院受邀出席法国驻上海总领事馆开馆四十周年暨“巴塞别墅”百年诞辰庆典。蓝带大中华区总经理Sara Shang女士、蓝带上海烹饪艺术总监Philippe Groult、蓝带上海校区甜点主管Jérôme Rohard及蓝带上海团队出席了庆典。
10月19日-20日，由“蓝带国际”冠名的2020环球美味全民卓越大厨烹饪大赛总决赛在蓝带国际学院上海校区顺利举办。本届大赛总决赛共有两场比赛，分别为“2020年度环球美味卓越大厨”总决赛与第一届纯正加州乳品披萨大赛总决赛。
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